 Qu’est-ce que le microbiote ?
Présent dans le corps dès la naissance, le microbiote est constitué d’archées, de champignons, de virus, de bactéries et d’autres micro-organismes. Il est présent dans les voies respiratoires, sur la peau, au niveau des organes génitaux, dans la bouche et dans le tube digestif. Celui qui se trouve dans le tube digestif s’appelle microbiote intestinal et il est composé de milliers de milliards de micro-organismes. Comparé aux autres organes, il est celui qui en contient le plus grand nombre. C’est pour cette raison, et aussi pour son rôle dans différentes fonctions et maladies, que les scientifiques l’étudient plus particulièrement. Majoritairement situé dans le côlon et l’intestin grêle, le microbiote intestinal est formé dès la naissance des premières bactéries qui se multiplient au contact de l’oxygène. Ce sont notamment les staphylocoques, les entérocoques et d’autres bactéries aérobies. Au contact de l’oxygène dans l’intestin, il se développe et favorise la prolifération d’autres bactéries qui se développent lorsque ce gaz est absent. Ce sont les bactéries anaérobies, telles que le bifidobacterium, le clostridium, les bactéroïdes, etc. Au cours des premières années de vie de l’individu, sa composition se modifie en quantité et en qualité. Ce changement est dû à l’environnement, la génétique, la diversification alimentaire, les traitements à base de médicaments ainsi que le niveau d’hygiène. Après une période de stabilité, le développement des hormones sexuelles joue un rôle considérable sur sa composition. La composition en quantité et qualité de ces différentes bactéries diffère en fonction des individus. Elle peut être plus ou moins stable suivant les événements perturbateurs que vivent les uns et les autres. Parmi les différents microbiotes présents dans l’organisme, celui qui se trouve dans le tube digestif contient 10 puissance 12 à puissance 14 micro-organismes. Cette quantité représente deux à dix fois la quantité de cellules qui forment le corps, pour un poids de 1,5 à 2 kg chez un adulte. Auparavant, les moyens techniques destinés à étudier ces micro-organismes étaient restreints. Actuellement, les scientifiques s’y intéressent de près au point d’étudier la nature des interactions entre eux, celles de l’hôte-microbiote ainsi que son impact sur l’organisme. Une telle démarche est possible grâce à l’utilisation de techniques de séquençage haut débit du matériel génétique. À noter que les scientifiques ont détecté leur présence dans l’intestin il y a plus d’un siècle de cela. Il existe également un microbiote des plantes intimement associé à leur système racinaire. Comme pour les plantes de notre jardin, nous devons entretenir notre microbiote le mieux possible sans l’agresser si possible avec des médicaments ou des huiles essentielles trop fortes pour une utilisation interne. Des expériences ont été menées sur des souris saines en changeant leur microbiote en implantant dans leurs intestins un microbiote de souris dépressives ou obèses et les souris ainsi implantées sont devenues à leur tour dépressives ou obèses selon les cas. Ce qui a amené les chercheurs à appeler notre microbiote le 3ème cerveau, les deux autres, rappelons-le étant le cerveau et l’intestin avec ses neurones. Au fil des années, des études ont démontré son rôle essentiel sur l’organisme. Lorsqu’il est perturbé, l’individu peut être exposé à différentes sortes de maladies. Le ventre va ainsi souvent influencer le cerveau dans sa prise de décision. Le microbiote intestinal joue un rôle dans les fonctions immunitaires, métaboliques, digestives, mais aussi neurologiques. Des tests cliniques ont démontré qu’un traitement antibiotique permet d’améliorer les symptômes d’autisme. Quelques années plus tôt, des chercheurs ont émis l’hypothèse selon laquelle une modification du microbiote entraînerait un changement de l’information communiquée au système nerveux central. Preuves à l’appui, certaines maladies neuropsychiatriques parmi lesquelles la dépression, l’autisme, les troubles bipolaires, l’anxiété, ou encore la schizophrénie, semblent liées à une perturbation du microbiote. Cela est dû au fait que la majorité des neurones constituant le système nerveux véhiculent l’information de l’intestin au cerveau. L’idéal serait d’améliorer la communication entre le cerveau et les intestins avec ses neurones, ses neurotransmetteurs et son microbiote. Nous avons plusieurs outils permettant cette meilleure relation entre les 3, l’alimentation saine, les médecines douces, la méditation, certains massages comme le chi neï tsang, le yoga et le jeûne. Des micro-organismes essentiels pour la digestion Le rôle du microbiote intestinal est essentiel dans la digestion. En plus de garantir son propre métabolisme grâce à la nourriture ingérée, il favorise l’hydrolyse de la cellulose, de l’amidon et des polysaccharides, des glucides formés de sucres simples. Il entre aussi en jeu dans la régulation des voies métaboliques en absorbant les acides gras qui sont importants pour la structure des cellules et pour le stockage du magnésium, du calcium, de l’énergie, etc. Sa présence simplifie également l’assimilation des nutriments ainsi que la fermentation des substrats et des déchets d’aliments qui ne peuvent pas être digérés. Il prend également part à la synthèse des vitamines B12, K et B8. Une barrière contre les espèces pathogènes Le système immunitaire de l’être humain arrive à maturation avec l’aide des bactéries de la flore intestinale. Ces dernières jouent le rôle de barrière de l’intestin en évitant la prolifération des espèces pathogènes. Son rôle est primordial dès la naissance, car l’organisme est exposé à de nombreux antigènes d’origine microbienne ou alimentaire. Ainsi, grâce à sa présence, l’immunité intestinale apprend à faire la distinction entre pathogènes et espèces invitées. Des solutions pour soigner certaines pathologies Une dysbiose ou perturbation de la fonction et de la qualité de la flore intestinale peut provoquer de nombreuses maladies. Parmi celles-ci, les maladies intestinales inflammatoires (maladie de Crohn), l’obésité, le diabète et le cancer gastrique font partie des conséquences graves liées à ce phénomène. Pour traiter certaines maladies, les thérapeutes peuvent conseiller un changement du mode vie en vue de modifier la composition du microbiote intestinal. Ainsi, ils peuvent recommander la prise de prébiotiques, des compléments alimentaires et de probiotiques, des micro-organismes vivants non-pathogènes. Une alimentation favorable à la production de bactéries facilitant la digestion est également conseillée.
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 Je fais suite à mon précédent article sur les sucres : Vous avez compris maintenant que les sucres se cachent partout, même là où on ne s’y attend pas du tout. Vous savez qu’il faut à tout prix éviter de consommer l’alimentation industrielle qui en contient systématiquement. Vous avez encore besoin d’être convaincu pour surveiller votre consommation de sucre ? voici les conséquences directes d’une consommation trop élevée de sucre :
La surconsommation de fructose dans les aliments transformés, le sirop de maïs (très utilisé par l’industrie agro-alimentaire, surtout aux USA) provoque les mêmes effets qu’une grande consommation d'alcool car le fructose est métabolisé par le foie comme l’alcool. C’est pourquoi on entend dire parfois que le sucre est l'alcool des enfants et peut provoquer les mêmes dommages sur le foie !
En conclusion
Les seuls bons sucres que nous devons consommer sont ceux naturellement présents dans les végétaux, préférentiellement les légumes, les fruits en quantité raisonnable en lien avec l’activité physique, les céréales en petite quantité, les oléagineux et les légumineuses. Plus tôt nous prenons conscience de notre trop grande quantité de sucre consommée, plus facile sera l’inversion de l’état de notre foie et par là même, de tout notre organisme.  175 millions de tonnes de sucre sont consommées dans le monde, soit 25,5 kilos par habitant et par an ; les français en consomment 35 kg par an ! Pain, pizza, charcuterie... Le sucre est addictif et dangereux. Il se trouve dans de nombreux aliments qui ne sont pas supposés en contenir... La consommation mondiale de sucre augmente de manière régulière, à un rythme moyen de 2,5% par an. Où sont les sucres? Le sucre est présent dans de nombreux aliments, soit parce qu’on le retrouve naturellement, soit parce qu’il y est ajouté. Il y a des sucres dans tous les légumes, les fruits, les céréales et donc les farines, les pommes de terre, le lait et produits laitiers etc. Le sucre est une source d’énergie (en calories), mais ne présente pas d'avantage nutritionnel. On le retrouve sous plusieurs formes : sucre blanc, cassonade, mélasse, miel, sirop d’érable, sirop de maïs, glucose, fructose, dextrose, maltose ou saccharose, etc. Le sucre est utilisé dans de nombreux aliments non seulement pour leur donner du goût, mais également pour transformer leur texture. C’est pour cette raison qu’on en retrouve partout. Les sucres visibles sont faciles à reconnaître : bonbons, confiture, miel, biscuits, gâteaux, sucre blanc ou roux. Mais les sucres invisibles sont plus difficiles à dénicher : plats cuisinés, céréales de petit déjeuner, charcuteries, surimi, ketchup, sodas, alcool, desserts lactés, smoothies, jus de fruits, vin doux, jambon, pâtes de fruits, certaines conserves et, de façon générale, tous les produits industriels. Les végétaux contiennent tous du sucre en plus ou moins grande quantité : les fruits, tous les légumes, les oléagineux, les légumineuses et les graines. Ce sont des sucres naturellement présents dans des aliments que l’on trouve dans la nature, ils ne causent pas de problèmes pour notre santé. Plus on consomme du sucre, plus on en a envie Si les industriels en utilisent autant, c'est peut-être parce que ces petits cristaux de saccharose nous rendraient dépendants autant que des drogues dures. Serge Ahmed, chercheur au CNRS à Bordeaux (Gironde), l'a prouvé en étudiant des rats habitués à consommer de la cocaïne et du sucre : dans les cages, les rats ont le choix entre les deux et préfèrent à chaque fois le sucre. Quand nous en avalons, il active le circuit de la récompense dans le cerveau. Serge Ahmed explique que l'on peut aujourd'hui considérer la dopamine comme “l'hormone du désir de plaisir". Elle nous donne envie "de répéter l'expérience de plaisir qui a été générée par la consommation de sucre", explique-t-il. En clair, plus on consomme de sucre, plus on a envie d'en reprendre. Ainsi, en vingt-cinq ans, le taux d'obésité a doublé : 15% des Français sont aujourd'hui touchés par ce problème. De nouvelles maladies apparaissent, comme la NASH, ou "maladie du soda", qui détruit progressivement le foie. Quelle est l’incidence du sucre sur la santé ? S’il semble difficile pour certains de s’en passer, c’est à cause de l’effet addictif du sucre. Les spécialistes aujourd’hui associent l’excès de sucre aux risques liés à l’obésité, aux caries, au diabète, au cancer, à l’hypercholestérolémie et aux maladies cardiaques qui seraient coupables d’environ 16 millions de décès prématurés chaque année dans le monde. Cet excès de sucre participe à la production des triglycérides, responsables des tissus adipeux et de l’augmentation de la résistance à l’insuline. Il augmente aussi l'accumulation de matière grasse dans le foie pouvant causer la stéatose du foie ou NASH , le foie gras ! Il faut savoir lire les étiquettes des emballages des produits que vous achetez. “Sans sucre ajouté” signifie que l’on a pas ajouté de glucose, de fructose, du miel ou de la mélasse. Mais il peut contenir du sucre naturel comme celui qui est présent dans les fruits ou les produits laitiers. “Teneur réduite en sucre” ou “faible en sucre” signifie que la teneur en sucre de l’aliment est inférieur à au moins 25% par rapport à l’aliment auquel il est comparé. “Non sucré” signifie que l’on a ajouté aucun sucre ou édulcorant comme l’aspartame ou le sucralose. “Sans sucre” signifie que la portion contient moins de 0,5 g. de sucre et moins de 5 calories. L’expérience de Damon Gameau Cet acteur et réalisateur Australien a tourné un documentaire nommé Sugerland. Pour cela il a voulu tester les effets d’une alimentation riche en sucre, composée uniquement d’aliments considérés comme sains et équilibrés, sur un corps en bonne santé. Pendant 60 jours il a consommé l’équivalent de 40 cuillères à café de sucre chaque jour, trouvé dans des aliments comme des boissons habituels, sans être particulièrement connus comme riches en sucre, c’est-à-dire qu’il consommait des yaourts allégés, des barres de muesli, des céréales saines, des jus de fruits, des boissons sportives et des smoothies. Ces quantités de sucre sont à peine au-dessus de la consommation moyenne d’un adolescent d’après Damon Gameau. Le résultat c’est qu'après 3 semaines, Damon a développé une stéatose hépatique (un foie gras) et à la fin il avait un prédiabète avec un risque accru d’infarctus et 11 cm de tour de taille en plus. Tout cela en consommant moins de graisses et de calories qu’avant. Heureusement pour lui après quelques semaines de reprise alimentaire d’avant, sa santé est revenue à la normale. Les quantités de sucres maximales recommandées. La fondation des maladies du cœur et de l’AVC recommande de veiller à ce que la quantité de sucre consommée par jour ne dépasse pas 10% des calories totales. Commencez par réduire tous les sucres ajoutés, voir progressivement les supprimer totalement. En diminuant doucement sa consommation de sucres, l’organisme se déshabitue de cette addiction, il n’y a plus de manque bien au contraire, nous finissons par ne plus être attirés par les plats sucrés. Ensuite évitez les glucides à Indice glycémique (IG) élevé comme les frites, les galettes de riz, le pain blanc, les pommes de terre, le riz blanc etc. Privilégiez les produits à IG égal ou inférieur à 50. (voir la liste ci-dessous) Les apparences sont trompeuses. Sucrée, la patate douce ? Malgré son goût suave, sa teneur en amidon est compensée par sa teneur élevée en fibres, si bien que son IG est bas (50) alors que les pommes de terre ont un IG plus élevé. Le melon a un indice plus bas que la pastèque etc. Pour avoir une idée de ces indices, vous trouverez plus bas une liste des produits à IG acceptable. L’index glycémique et la charge glycémique Il est important d’avoir des notions sur l’indice glycémique et la charge glycémique. La glycémie est le taux de sucre dans le sang. A jeun, un taux normal se situe entre 0,7 et 1,1 g. par litre de sang. Lorsque nous mangeons un aliment qui contient du sucre, ce taux s’élève. Pour éviter de trop gros pics de glycémie, l’insuline sécrétée par le pancréas fait baisser le taux de sucre en l’aidant à entrer dans les cellules. Le taux de sucre dans le sang est, bien sûr, important. Trop élevé, il est synonyme de diabète, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de certains cancers. Or, comme nous venons de le voir, le sucre est omniprésent dans notre alimentation, plus que nous ne le soupçonnons ; d’où l’intérêt de s’y repérer. Par ailleurs, la seule teneur en sucre d’un aliment n’est pas une indication suffisante en tant que telle. En prenant l’exemple des pommes de terre, celles cuites à la vapeur ont un indice glycémique de 65, alors que l’indice de celles cuites au four est de 95. C’est de cette complexité dont a tenu compte le Pr David Jankins, le père de l’indice glycémique, qui a classé les aliments en trois catégories selon la vitesse à laquelle ils augmentent le taux de sucre dans le sang : Les aliments avec un IG élevé (supérieur à 60), les aliments avec un IG intermédiaire (entre 40 et 60) et ceux avec un IG faible (inférieur à 40). Les aliments à index glycémique bas sont ceux qui font peu grimper le taux de sucre dans le sang lors de leur digestion et assimilation. Ce sont en général les aliments peu transformés, qui sont très riches en fibres. Voici quelques exemples d’aliments à IG bas et plus élevés.
Si vous voulez voir précisément la composition des aliments que vous consommez, allez voir la table Ciqual sur internet.
Vous trouverez également des tableaux d’index glycémique sur le net.  La réaction inflammatoire
L’inflammation est un mécanisme de défense contre certaines agressions, d’origine infectieuse ou non infectieuse. L’inflammation est une réaction des tissus vascularisés, permettant l’accumulation de sang et de cellules spécialisées à l’endroit de l’agression. Dans ce processus, interviennent principalement les polynucléaires neutrophiles, les monocytes macrophages et de nombreux médiateurs. Les polynucléaires neutrophiles désignent un type de globules blancs qui naissent dans la moelle osseuse et qui ont pour rôle la défense de l'organisme. La variation de leur taux peut révéler une infection bactérienne ou une anomalie de la moelle osseuse. Les monocytes sont des cellules immunitaires, qui contribuent à protéger l'organisme contre les agents pathogènes (virus, bactéries, parasites...). Ce sont les plus grands de nos globules blancs (leucocytes). Ils circulent dans le sang, puis le quittent pour gagner les tissus où ils se transforment en macrophages. Ils sont alors capables de phagocyter, c'est-à-dire d'ingérer, les microbes pour les neutraliser. Les leucocytes ou globules blancs sont des cellules produites par la moelle osseuse et sont présents dans le sang, la lymphe, les organes lymphoïdes et certains tissus. Ils constituent le système immunitaire chez les humains et ils interviennent dans la lutte contre les infections et les inflammations. Leur mission est de libérer des médiateurs, principalement l’histamine, (médiateur qui se libère en cas d’allergie). L’inflammation n’est pas spécifiquement dirigée contre un antigène et ne possède pas de mémoire. Elle n’augmente pas d’intensité en cas de nouveau contact avec l’agresseur. Il y a principalement 2 types d’inflammation:
Rôle du jeûne dans l’inflammation Un des nombreux bénéfices du jeûne est la réduction majeure de l’inflammation. Le diabète de type 2, le cancer, les maladies cardio-vasculaires, artériosclérose, la polyarthrite rhumatoïde, l’arthrite, l’arthrose et les rhumatismes en général, les dépressions, les allergies, les maladies auto-immunes, la maladie de Parkinson ou d’Alzheimer… toutes ces maladies sont très différentes mais le processus déclenchant est le même : l’inflammation. Lorsque vous jeûnez, vous fabriquez des corps cétoniques et plus encore une fois la crise d’acidose passée. Ce sont des métabolites produits lors de la cétogenèse. Votre organisme, après avoir vidé ses réserves de glucides, dégrade vos acides gras en corps cétoniques, qui deviennent son nouveau carburant. Il existe trois métabolites : l’acétylacétate, le BHB (β-hydroxybutyrate ou acide β-hydroxybutyrique) et l’acétone. Les deux premiers sont utilisés comme source d’énergie par le cœur et le cerveau. L’acétone est un produit de dégradation de l’acétylacétate. Le BHB a la particularité d’être anti-inflammatoire. Le jeûne intermittent qui consiste en une restriction alimentaire d’une quinzaine d’heures, plus facile qu’un jeûne d’une à deux semaines, peut également vous permettre de fabriquer des corps cétoniques. Tout dépend de ce que vous consommez à la rupture de jeûne. Les pouvoirs anti inflammatoires du jeûne viennent aussi du fait que le jeûne ne s’occupe pas que d’un seul organe mais de tous les organes concernés par l’inflammation, ainsi que de leur fonctionnement les uns avec les autres. En revanche, les études démontrent que si vous souhaitez profiter longtemps des vertus anti inflammatoires du jeûne, vous devez jeûner au moins une fois par an et border vos jeûnes d’une alimentation de bon sens. C’est-à-dire qu’avant et après le jeûne vous devez avoir une alimentation hypotoxique et équilibrée. Pour expérimenter un stage de jeûne : https://www.curenature.fr/le-jeucircne-hygieniste.html  Toutes les empreintes, mêmes précoces, enfouies dans nos mémoires peuvent être revisitées pendant le jeûne.
De la même manière que le jeûne permet la régénération des cellules souches. Ce retour aux origines est comme un bain de jouvence et un grand facteur de résilience. Dans un jeûne de durée moyenne, vers le 3ème jour, lorsqu’il n’y a plus de réserve de glucose dans l’organisme, l’énergie provient principalement de la dégradation des lipides (graisses), qui va produire des corps cétoniques. Ce sont des métabolites (éléments issus du métabolisme) produits par le foie en cas d’absence de glucose. Les corps cétoniques créent un état euphorisant, ils peuvent générer une impression de bien-être, de légèreté et couper la faim. Certains médecins disent qu’ils provoquent un état modifié de la conscience, une sensation grisante recherchée par certains jeûneurs. Cet état un peu euphorique, très sympathique, ne dure pas tout au long du jeûne mais plus on jeûne régulièrement, mieux est la préparation et plus cet état de conscience s’élargit profondément et durablement d'après ce que j’ai pu observer sur moi-même et sur les centaines de personnes que j’accompagne maintenant depuis plusieurs années. Il ne s’agit pas simplement du mental clair décrit par la plupart des jeûneurs mais également d’une sensation accrue d’empathie, de lien avec l’univers, l’humanité, la nature qui nous entoure. Certaines personnes perçoivent profondément cette nouvelle sensibilité en se promenant sous les grands arbres du Mas Després, en marchant sur le sable de la plage proche ou dans la mer. Progressivement ce bien-être tellement apprécié nous donne envie de ne plus manger pour conserver cet état. C’est une telle libération de tant d’habitudes, de temps consacré, d’heures obligées. Même si la convivialité des repas passés en famille ou entre amis n’est pas à négliger, ni le goût d’une mangue bien mûre ou de petits pois tout frais cueillis du potager sucrés à ravir. Le jeûne permet de se nourrir autrement. Le jeûne crée un vide qui se remplit et nous comble autrement ; de la présence de Dieu pour les plus religieux, de la présence de l'absent pour ceux qui font aussi du jeûne un rituel de deuil comme mon amie Florence cet été. D’une réponse de l’Univers comme j’aime l’imaginer, car souvent, en cours de jeûne, des réponses à des questions existentielles arrivent tout simplement et deviennent claires ! On peut aussi se sentir nourri de la lumière et de la chaleur du soleil lorsqu'il n’est pas trop fort, de certains sons avec la relaxation musicale qu’accompagnent le gong et les bols tibétains, l’odeur de la mer, les bruits du vent lorsque la tramontane rugit à travers les chênes et platanes du parc. Faites de votre jeûne une véritable retraite de jouvence.  Quels sont les signes qui vous montrent que votre organisme a besoin de se nettoyer plus en profondeur ?
C’est la nuit que l’on détoxine le plus. Détoxiner signifie que pendant notre sommeil, nous sommes au repos et, en principe,nous ne mangeons et ne buvons pas. Notre organisme profite de ce petit jeûne quotidien pour se débarrasser des toxines qui l’encombrent. Ces toxines sortent des cellules et se retrouvent dans la circulation sanguine et lymphatique. Il faut donc qu’elles puissent s’évacuer du corps. Les voies naturelles sont les selles, les urines, la respiration et la peau. Mais d’autres voies secondaires peuvent être utilisées lorsque les émonctoires sont surchargés et fonctionnent au ralenti. Si vous voyez des tâches ou des boutons, de nouveaux grains de beauté ou d’autres marques qui apparaissent sur votre peau , si vous avez des saletés aux coins des yeux le matin à votre réveil, si vous avez le nez qui coule, besoin de vous moucher plusieurs fois, des odeurs corporelles fortes, des urines chargées, un manque d’énergie, des selles anormales, des douleurs dans les articulations etc. Tous ces petits signes du quotidien auxquels nous ne prêtons pas beaucoup d’attention, ces signes que l’on attribue souvent au vieillissement, sont en réalité des symptômes ou des signaux que notre organisme nous envoie pour nous montrer qu’il a besoin de se nettoyer plus en profondeur car il y a trop de toxines à éliminer. Si vous avez eu durant votre vie, des traitements médicamenteux, des vaccins, des antibiotiques etc. Si vous avez été exposés à une forme quelconque d’intoxication (alimentaire, chimique, radiation électromagnétique, nucléaires, métaux lourds etc.), vous avez des choses enfouies au plus profond de votre organisme, qui ne demandent qu’à s’éliminer pour un meilleur fonctionnement des cellules et donc des organes. Il faut avoir assez de vitalité pour jeûner même quelques jours. Les personnes en burn-out ou trop épuisées auront plutôt intérêt à se mettre à la diète, au jus de légumes et de fruits. Dans les proportions d’environ ⅔ de légumes et ⅓ de fruits bien mûrs. De cette façon, elles vont se reminéraliser, apporter de l’énergie à leur organisme tout en mettant leur tube digestif dans une sorte de repos puisque l’assimilation se fera très facilement. Elles gagneront en énergie et les jus, additionnés éventuellement d’eau de mer, apporteront à leurs organismes une grande quantité de minéraux biodisponibles, facilement assimilables qui capteront les acides en circulation. Si en plus, ces personnes se reposent pendant cette cure de jus, l’énergie ainsi économisée servira à détoxifier davantage. Pour les personnes qui ne sont pas en épuisement, un jeûne à l’eau ou à sec et au repos, sera encore plus puissant. Suivant la durée du jeûne, le corps va se nettoyer puis réparer des parties qui en ont besoin. Plus le jeûne sera long, plus puissant sera le nettoyage et la régénération. Il est possible progressivement de se débarrasser de toxines accumulées depuis plusieurs décennies… Toutefois il n’est pas recommandé de vouloir jeûner sans préparation et trop longtemps. Il est raisonnable de commencer doucement et d’augmenter la durée du jeûne progressivement en fonction de ses capacités. Si vous n’avez jamais jeûné, prévoyez 6 jours au repos, seul ou accompagné. Jeûner 3 jours est en principe possible pour tout le monde et sans danger (adulte sans pathologie grave). Poursuivre avec 3 jours de jeûne intermittent avec des petites collations de fruits ou légumes crus ou des jus de légumes toutes les 2 heures de l’après midi jusqu’au soir. La meilleure préparation pour tous est de diminuer, voire supprimer tous les aliments qui contiennent du gluten en sachant que le pire est le blé. De diminuer ou de supprimer totalement les produits laitiers, les pires sont ceux à base de lait de vache. Manger plus de légumes et de fruits frais et bien mûrs, éviter les aliments traités chimiquement dans la mesure du possible ou les laisser tremper dans de l’eau avec un morceau de charbon actif de bambou* pour adsorber et absorber les produits chimiques sur et dans la peau des végétaux. Diminuer sa ration de produits animaux, et préparer soi-même sa nourriture. Diminuer ou supprimer les excitants. Éviter tous les produits chimiques dans l’alimentation mais aussi dans les produits de soin pour le corps. Plus tôt commencera votre préparation, mieux se passera votre jeûne. Ces recommandations sont d’ailleurs valables à vie ! Si vous êtes accompagnés pendant votre premier jeûne, le ou la thérapeute qui a l’habitude, saura vous dire combien de temps vous pourrez consacrer à votre prochaine cure de jeûne, en fonction de votre constitution et de vos maux pendant cette première démarche. De cette façon, vous pourrez prévoir de jeûner idéalement 2 fois par an en augmentant la durée à chaque fois. Belle régénération à tous  L’état de notre intestin
La muqueuse intestinale est la seule barrière entre notre sang et notre lymphe, et de dangereux agents de l’environnement : bactéries et aliments. L’état de cette barrière dépend beaucoup de deux facteurs : les cellules épithéliales de la muqueuse et la flore bactérienne du grêle. La nutrition actuelle paraît responsable de façon directe ou indirecte de nombreuses affections. Si l’on compare l’alimentation ancienne et l’alimentation moderne, on constate que les principales différences se situent au niveau des laits animaux, des céréales, de la cuisson, de la préparation des huiles, de la pollution et de la teneur en vitamines et minéraux. Il est indispensable de réparer en continu notre système digestif et notamment l’intestin dont le rôle de barrière permet d’éviter que certains aliments indésirables passent dans la circulation générale. Quand on a une candidose, c’est-à-dire une mycose intestinale qui élimine les levures, les fibres insolubles ne sont plus détruites : elles gonflent et notre ventre aussi. Ce signe est important pour reconnaître un problème de candidose digestive. Des flatulences, voire des diarrhées peuvent aussi apparaître au niveau du côlon si on absorbe trop de gluten glyqué (protéines des céréales, ou de caséine glyquée (protéine du lait). C’est aussi le cas si les germes du côlon sont mal en point, (suite par exemple à des traitements médicaux comme des antibiotiques). Ces germes propres au côlon ont aussi d’autres rôles importants et méconnus : permettre la sécrétion de certaines substances non apportées par l’alimentation ou en quantités insuffisantes (exemple la vitamine K), et permettre de réguler toute la réponse immunitaire. C’est la raison pour laquelle il faut en prendre grand soin ! Une barrière qui fait parfois des trous Comme la peau fait barrière entre l’extérieur et l’intérieur de notre organisme, l’intestin sert de barrière entre les éléments nutritifs venant des aliments et notre sang. L’intestin est constitué d’une muqueuse unicellulaire de quelques microns d’épaisseur posée sur une membrane basale. Les entérocytes (cellules de la paroi intestinale en contact avec le chyme alimentaire (la bouillie qui arrive dans le côlon), forment un tissu dans lequel les cellules sont liées les unes aux autres par un film très peu perméable. Seules l’eau et les très petites molécules peuvent la traverser pour parvenir jusqu’à la circulation sanguine. Pour que cette muqueuse joue son rôle de filtre et n’envoie pas dans le sang des particules trop grosses, des résidus, des toxines ou des germes, il faut qu’elle soit perméable à ce qui est bon pour nous et imperméable à ce qui ne l’est pas. Ce film peut être altéré par l'ingestion de toxines, de germes ou virus, une mauvaise oxygénation par le sang dû au stress, un excès de viande etc. La muqueuse devient alors comme poreuse et laisse passer dans la circulation sanguine ce qui ne devrait pas y pénétrer, empoisonnant le foie et intoxiquant les tissus. Normalement, un intestin en bonne santé permet une perméabilité contrôlée. Mais pour de multiples raisons la paroi intestinale peut-être lésée, enflammée, endommagée et laisser échapper des toxines et des toxiques qui migrent ensuite dans tout l’organisme en le polluant. Les espaces entre les cellules qui composent la paroi intestinale s’agrandissent et laissent passer des antigènes de plus grosses tailles qui d’ordinaire ne peuvent pas traverser. Ces antigènes de grosses tailles font réagir le système immunitaire qui les prend pour des particules étrangères qui agressent l’organisme. Il en résulte une production d’anticorps contre des aliments inoffensifs ! Si ce phénomène s’emballe, la production d’anticorps se multiplie et se répand dans tout l’organisme et attaque nos propres tissus. Actuellement ce syndrome de perméabilité de l’intestin touche la majorité de la population, très peu y échappent. Les symptômes sont les suivants : gaz, ballonnements, constipation ou selles collantes nauséabondes, urine foncée malodorante, léthargie après les repas, cernes marquées sous les yeux, troubles ORL, maux de tête, langue blanche chargée, haleine fétide, envies difficiles à réfréner de sucre, de gâteaux, de produits laitiers, hyperactivité, TOC etc. Cela permet aussi de comprendre pourquoi nous sommes de plus en plus nombreux à souffrir d’allergies et d’intolérances. Nous venons de voir comment des molécules d’un aliment peuvent s’échapper par une voie anormale en traversant la barrière intestinale directement sans passer par le filtre normal de la cellule. Dans ce cas, même un aliment qui nous convient dans l’absolu va devenir un poison car une fois échappé de l'intestin, notre système immunitaire le voit comme un allergène. La solution la plus simple est de manger très peu pendant quelques jours, ou encore mieux de jeûner puis de ne plus consommer de gluten ni de produits laitiers. Conséquence Cette perméabilité entraîne des problèmes de diarrhées et de constipations, de mauvaise haleine, de fatigue, de dermatoses, des intolérances alimentaires, le syndrôme du côlon irritable, la candidose, des infections vaginales, des pathologies auto-immunes. Cela peut aller encore plus loin : l’hyperperméabilité liée à une inflammation de l’intestin avec une production de radicaux libres qui pourront être à l’origine de cancers. Peut-on réparer nos intestins ? La flore et la muqueuse intestinales se renouvellent en permanence. Il faut veiller à la qualité et la quantité des aliments ingérés. Nous disposons de deux armes efficaces pour contrer l’hyperperméabilité intestinale, les probiotiques qui agissent sur la flore en les régénérant et les anti-inflammatoires de la muqueuse intestinale (glutamine, curcumine, chlorophylle). Éventuellement aussi des huiles essentielles et de l’extrait de pépin de pamplemousse en cas de dysbiose. Il faut contrer ce problème le plus tôt possible si l’on veut profiter des avantages d’un changement qualitatif de programme alimentaire.  Comme je l’ai écrit dans mon précédent article sur les aliments, le XXe siècle a vu se développer l’industrie agroalimentaire qui a entraîné plusieurs changements dont celui de la préparation des huiles alimentaires.
Les dangers liés aux méthodes actuelles pour la préparation industrielle des huiles ont été dénoncés dès 1980 par le Dr Kousmine et ultérieurement par d’autres. Autrefois les huiles étaient extraites des plantes par première pression à froid avec une température d’environ 30°C. Ces huiles contenaient des acides gras essentiels, en particulier l’acide linoléique et l’acide alpha linolénique ou vitamine F. Cependant le rendement n’atteignait que 30%. Depuis la seconde guerre mondiale, de nombreuses huiles sont extraites à chaud, sur de la vapeur d’eau entre 160 et 200°C. Ce procédé porte le rendement à 70%. On y ajoute souvent un pressage à froid, après mélange de la graine avec un solvant, l’hexane, ce qui permet de recueillir 100% des corps gras. Ceci oblige à de multiples raffinages. Ce mode de préparation entraîne 3 inconvénients :
Ces considérations ont conduit le Dr Kousmine (1983) à proposer le remplacement des huiles industrielles par des huiles de première pression à froid, notamment dans le traitement des maladies auto-immunes. Sources : Dr Kousmine et Dr Seignalet  L’importance de nos aliments est à l’heure actuelle grandement sous-estimée par la grande majorité des médecins à l’exception de quelques pionniers. Alors que pour commercialiser un nouveau médicament, on exige à juste titre qu’il remplisse de nombreux critères d’efficacité et d’innocuité relative, bien moins de précautions sont prises en matière nutritionnelle. Si bien que l’alimentation des hommes et des animaux a beaucoup changé au cours des siècles sans assez de surveillance. C’est pourquoi, à l'heure actuelle, elle offre trois caractères inquiétants :
Ces différents aspects ont un impact sur nos organismes qui ne sont pas génétiquement adaptés, entraînant des perturbations plus ou moins importantes sur notre santé. Les chromosomes et les gènes peuvent être modifiés par certains facteurs de l’environnement : radiations, substances cancérigènes etc. et le Docteur Seignalet a mis également en évidence que les molécules bactériennes ou alimentaires venues de l’intestin grêle peuvent passer la barrière intestinale (hyper-porosité intestinale) pour se retrouver anormalement dans le sang. Phénomène qui a bien évidemment des répercussions sur la santé. Voici ce que dit le Dr Seignalet : “ La muqueuse intestinale est la seule barrière entre notre sang et notre lymphe et de dangereux agents de l’environnement : bactéries et aliments. L’état de cette barrière dépend de deux facteurs : les cellules épithéliales de la muqueuse et la flore bactérienne de l’intestin grêle. La nutrition actuelle paraît responsable de façon directe ou indirecte de nombreuses affections. Si l’on compare l’alimentation ancienne et l’alimentation moderne, on constate que les principales différences se situent au niveau des laits animaux, des céréales, de la cuisson, de la préparation des huiles, de la pollution et de la teneur en vitamines et minéraux. Le XXe siècle a vu se développer l’industrie agroalimentaire qui a entraîné plusieurs changement :
Pendant des millions d’années, les hommes ont consommé une nourriture naturelle, analogue à celle des animaux sauvages. D’après les lois de Darwin, les enzymes et les mucines digestives*, les enzymes cellulaires étaient adaptées aux diverses substances ingérées. L’alimentation moderne est riche en macromolécules nouvelles, pour lesquelles enzymes et mucines ne sont souvent pas adaptées. Les enzymes ont une spécificité étroite, semblable à celle d’une clef qui n’entre que dans une seule serrure. Ces enzymes s'avèrent donc incapables de métaboliser correctement beaucoup de molécules nouvelles, ce qui n’est pas sans conséquence vous vous en doutez bien. Interactions entre protéines et glucides réducteurs Ce sont les fameuses réactions de Maillard, mises en évidence par ce chimiste dès 1916 et qui ont donné lieu à de nombreux travaux. Elles se produisent entre le groupement amine des protéines et le groupement carbonyle des sucres, aboutissant à la formation de substances de plus en plus complexes. Au cours des réactions de Maillard se créent des substances à faible effet mutagène. Et l’on peut vraiment se demander quel est le devenir de ces grosses molécules lorsqu'elles ont traversé la barrière intestinale. Certains composés de Maillard sont insolubles dans l’eau et résistants aux enzymes protéolytiques. Même l’eau de Javel ou les détergents ne peuvent les casser. Rien ne s’oppose à l’accumulation de ces substances, sans modification de leur structure, sinon dans les cellules, du moins dans le milieu extracellulaire. Ce qu’il faut retenir c’est que la cuisson engendre un grand nombre de molécules complexes, n’existant pas à l’état naturel, et dont les propriétés ainsi que le destin nous sont inconnus. Il a été démontré que certaines substances issues de la cuisson sont toxiques ou cancérigènes. Alors que les pesticides et les colorants préoccupent beaucoup les consommateurs, on estime à juste titre qu’ils contiennent beaucoup moins de composés mutagènes que les aliments cuits. Les modifications induites par la chaleur sont d’autant plus importantes que la température est élevée et que le temps d’exposition est long. Il faut éviter les grillades et les fritures qui se situent entre 300 et 700°C Il faut éviter le four classique qui atteint 300°C Il faut éviter la cocotte minute qui parvient jusqu’à 140°C Il convient d’opter pour la cuisson à l’étouffée ou la cuisson à la vapeur douce. Le four à micro-ondes élève la température pendant un temps très court autour de 75°C. Cependant cet appareil possède plusieurs propriétés inquiétantes :
Les produits chauffés au four à micro-ondes subissent donc des modifications de structure subtiles, mais probablement redoutables. (Des expériences faites par le professeur Henri Joyeux sur des souris prouvent que ces produits ne sont pas sans conséquence sur la santé). Additifs alimentaires (Chambolle 1992) Colorants, Conservateurs, Antioxygènes, émulsifiants, sels de fonte, épaississants, gélifiants, stabilisants, exhausteurs de goût, acidifiants, correcteurs d’acidité, anti agglomérants, amidon modifié, édulcorants, poudres à laver, antimoussants, agents d’enrobage, traitement de la farine, affermissants, humectants, enzymes, agents de charge, gaz propulseurs, gaz d’emballage etc. Produits administrés aux animaux et aux végétaux : Hormones, antibiotiques, tranquillisants. Médicaments divers, pesticides, engrais, fongicides Tous ces produits sont délétères pour notre santé. Le terme “biologique” indique en principe : “élevé ou cultivé dans des conditions naturelles”. Mais peut-on considérer naturel le blé d’aujourd’hui, le maïs, le soja ? et les animaux qui ont consommé ces aliments ? Les oléagineux et les fruits séchés chauffés à plus de 40°C ? etc. Les carences en vitamines et en minéraux
Aujourd’hui la plupart des animaux d’élevage ne sortent pas de leur local et sont nourris avec des batteries comportant entre autre : luzerne déshydratée, céréales séchées, plantes séchées, produits fermentés par ensilage, tourteaux qui correspond aux résidus des graines après l’extraction de l’huile, résidus de plusieurs industries (huilerie, meunerie, amidonnerie, brasserie), farines de viandes, déchets de poissons etc. (Cordesse 1994).” Et ce n’est pas tout… J’ai reçu en jeûne récemment un chauffeur routier qui me racontait qu’une fois, il a eu comme mission d’aller chercher des colis de bonbons périmés pour les conduire dans un élevage pour servir d’aliments à moindre coût aux animaux ! “Beaucoup de légumes et de fruits poussent dans des serres et sont récoltés après une vie plus courte que les légumes et les fruits traditionnels. Il est probable que l’animal ou la plante dont la croissance est accélérée ne fixent pas une partie des minéraux et des vitamines. Nos organismes ne sont pas adaptés à ces aliments artificiels, cuits, où la proportion des divers minéraux et vitamines est mal équilibrée. La diététique ne doit pas être fondée sur des notions quantitatives, mais sur des notions qualitatives. Un retour à des aliments naturels et crus serait un grand pas dans cette direction.” * Les mucines digestives sont les constituants principaux des mucus tapissants les muqueuses digestives. Ces glycoprotéines forment un réseau protéique aux caractères physico-chimiques bien particulières qui confèrent aux mucus leur propriétés viscoélastiques. Sources : Dr Seignalet : L’alimentation ou la troisième médecine.  En hygiénisme, c’est-à-dire lorsque l’on respecte son organisme et que l’on évite de le perturber soit par une hygiène de vie inadéquate soit par une alimentation délétère, nous évitons l’utilisation du sel de mer dans l’alimentation.
Le sel fin blanc de table est toxique, il est transformé et devient un produit chimique aux effets déséquilibrants. Il contient des éléments toxiques comme des sels d’aluminium. Le sel de mer gris est probablement le meilleur de tous comme le sel de Guérande ou le sel de l'himalaya. Toutefois le sel gris de mer non traité est de l’eau de mer déshydratée qui a perdu sa charge électromagnétique et n’est donc pas correctement assimilé par l’organisme. Il est nettement préférable de le remplacer par de l’eau de mer dans les salades, les sauces etc. L’eau de mer est vendue parfois dans les magasins bio et par les boutiques en ligne comme Jurassicfruit (Voir plus bas le code de promotion pour avoir 10% de réduction). Il ne faut pas la faire chauffer, car la chaleur détruit une grande partie des nutriments qu’elle contient. Le sel est une substance irritante pour le tube digestif, le bol alimentaire salé est précipité dans le côlon sans être correctement assimilé, ce qui devient irritant pour les muqueuses. Le sel donne soif également et nous oblige à consommer des liquides au cours des repas, ce qui dilue le bol alimentaire. Le sel est aussi un accélérateur du rythme cardiaque qu’il dérègle et épuise. Il favorise l'hypertension et la rétention d’eau créant ainsi des oedèmes. Il perturbe les échanges hormonaux et les sécrétions et encrasse le milieu extracellulaire. Notre approvisionnement en sel doit se faire par les plantes pour être correctement assimilé. Les fruits et les légumes consommés crus en quantité suffisante nous apportent les sels minéraux, les enzymes, les vitamines et les oligo-éléments indispensables à notre santé. Le céleri branche par exemple est extrêmement riche en sodium. Séché à moins de 40 ° et broyé, il se transforme en sel de céleri naturel et assimilable que l’on peut utiliser comme le sel de table. Dans vos plats chauds, vous pouvez remplacer le sel par des algues séchées à moins de 38°. Dans les crudités vous pouvez réhydrater les algues sèches en les trempant une minute dans de l’eau froide ou tiède puis égouttez les et laissez les gonfler pendant 15 minutes. La boutique en ligne Jurassic fruit propose un choix important de variétés d’algues séchées à moins de 38° ainsi que de l’eau de mer. Avec le code de promotion CURENATURE vous obtenez 10% de réduction sur votre première commande.  Comme vous le savez surement, toutes les personnes qui viennent à CureNature bénéficient d’un bilan à résonance magnétique gratuit effectué avec l’appareil Mini Quantum. Force est de constater qu’environ 90 % des personnes qui font ce bilan ont une grande perte de calcium avec des taux parfois inférieurs à 5 fois ceux recommandés par l'OMS. Je peux dire que les ¾ des personnes dans ce cas de figure sont également en acidose avec un pH plus ou moins bas.. Nous savons que pour neutraliser les acides, l’organisme va chercher des minéraux disponibles en premier dans les vaisseaux sanguins, augmentant ainsi les risques de faire un AVC. Puis l’organisme va continuer à chercher des minéraux là où il y en a le plus dans le corps c’est-à-dire dans les os. Ainsi plus on sera en acidose plus forte sera la perte de calcium des os dans le système tampon qui permet au sang de garder un pH toujours stable. Pour environ ¼ des personnes qui ont un pH neutre, comment peut-on expliquer ce manque de calcium, qui je vous le rappelle, a des incidences sur notre densité osseuse, augmentant les risques de rhumatisme; de calcification osseuse, d’ostéoporose et d’hyperostose et a un impact sur la croissance osseuse. Ces personnes ont-elles une alimentation riche en calcium et peu acidifiante ? Si ce n’est pas le cas, elles doivent revoir leur alimentation et éviter les produits les plus acidifiants et favoriser ceux riches en calcium. Vivent-elles ou travaillent-elles en ville et sont donc peu en contact avec la lumière du jour, avec le soleil ? Ce soleil qui, je vous le rappelle, permet de fixer la vitamine D qui elle-même permet de synthétiser le calcium. Si cette perte de calcium continue dans le temps, les risques de fracture des os augmentent de ce fait avec l’âge. C’est pourquoi les personnes âgées ont les os plus fragiles. Les conséquences comme les fractures du col du fémur, douloureuses et handicapantes, ne sont pas rares, et entraînent une opération avec tous les risques qu’elle comporte pour des personnes plus fragiles. Qu’est-ce que le calcium? Le calcium est le constituant minéral le plus abondant chez l'homme : de 1 à 1,2 kilo à l’âge adulte dont 98 % sont situés dans la matrice osseuse. 99% de ce calcium contribue à la formation et à la solidité des os et des dents. Le calcium non osseux, malgré sa faible part (1 %), intervient dans de multiples fonctions indispensables : coagulation sanguine, contraction musculaire, conduction nerveuse, libération d'hormones… Le taux de calcium dans le sang est maintenu dans des limites de valeurs très étroites et ce au détriment des réserves osseuses. Ainsi, l'impact d'un régime n'apportant pas suffisamment de calcium (alimentation carencée), n'est apparent que lorsque surviennent des modifications au niveau de l'os (mauvaise constitution osseuse chez le jeune, décalcification chez l'adulte et la personne âgée). Le calcium sert à former et à solidifier les os et les dents ; à dynamiser la circulation sanguine ; à limiter l'hypertension artérielle ; à éviter les crampes, surtout pendant la grossesse ; à réguler le taux d'insuline et mieux assimiler le sucre ; à diminuer les risques de cancer du côlon. Le corps ne peut pas le synthétiser, il faut donc un apport extérieur indispensable. Il soutient la fréquence cardiaque, la conduction nerveuse, musculaire, la coagulation du sang. Quels sont les apports conseillés en calcium ? À tout âge, l'organisme a besoin d'un apport régulier en calcium. Les besoins sont cependant différents selon les périodes de la vie. Les apports quotidiens conseillés en calcium sont de :
Le calcium est l'un des minéraux essentiels au développement, puis au renforcement, des os et des dents. Les médecins ont pris l’habitude de supplémenter en calcium, généralement en association avec de la vitamine D, les femmes de plus de 50 ans afin de limiter les risques d'ostéoporose. Le calcium est également efficace contre les douleurs prémenstruelles. Que provoque une carence en calcium ?Il faut veiller à consommer régulièrement des aliments riches en calcium. Une carence en calcium peut entraîner : des crises de tétanie ; des fourmillements ; des troubles de l'humeur ; des maux de tête ; des crampes abdominales, associées ou pas à des diarrhées ; un essoufflement.
Dans quels aliments trouver du calcium ?Dans le cadre d'un régime alimentaire équilibré, nous absorbons quotidiennement environ 1000 mg de calcium. L'aliment le plus riche en calcium est ... le wakamé, une algue brune très utilisée dans la cuisine japonaise, en salade ou dans les soupes. Toutes les algues alimentaires sont également riches en calcium. Les végétaux apportent du calcium et il est mieux assimilé que celui du lait. Certains légumes verts contiennent beaucoup de calcium, notamment les épinards, les blettes, le cresson, le persil, le chou. Pour un bon apport quotidien en calcium, il est recommandé d’en manger 400 à 600 g par jour. Les légumineuses, quant à elles, sont aussi particulièrement riches en calcium. Il s'agit par exemple des haricots blancs et des pois chiches. Tous ces aliments sont excellents pour la santé, puisqu'ils contiennent aussi d'autres minéraux comme le magnésium et le potassium. Les graines oléagineuses les plus connues sont les graines de sésame, de pavot, de tournesol, de lin ou encore la graine de courge. Ces graines fournissent une grande quantité d’acides gras insaturés mais également beaucoup de calcium. En effet, 100 g de graines de sésame fournissent environ 950 mg de calcium. De même, châtaignes, amandes, noisettes, pistaches ou encore noix de macadamia en fournissent de 250 à 85 mg (pour 100 g). Très saines, ces graines peuvent être consommées sans risque, d’autant qu’elles apportent également de nombreux autres minéraux, des lipides et des protéines. Quels sont les autres aliments riches en calcium?
    Le séjour de régénération se passe merveilleusement bien.
Nous nous régalons. Même en octobre, nous pouvons profiter de la plage et des baignades, de la piscine du mas et des randonnées... En dernière semaine, atelier découverte et soins aux bols tibétains avec Carine. Sylvette Lumière est venue une nouvelle fois témoigner de sa guérison grâce à l'alimentation vivante, les jus d'herbe etc.  Salut Antoine,
Je viens d’apprendre ton brutal décès d’un cancer, aussi nous n’avons pas pu nous revoir avant que tu partes, un mois il faut dire que c’est rapide… Tu es la 5e personne de mon entourage touchée par un cancer en un mois, un ami en phase terminale, 29 ans, un autre au stade 2, et une récidive, la femme d’un client … Je me suis dit que c’était un signe, que c'était le moment de donner mon avis sur la question, dont la médecine dit ne pas connaître la cause. Ne regrette rien, même si tu avais lu cette lettre avant d’être malade cela n’aurait rien changé, il y a une chose que j’ai apprise depuis longtemps, c’est que la plupart des gens préfèrent mourir plutôt que de changer de mode de vie, surtout d’alimentation. Te connaissant bien, je sais que tu faisais partie de ceux-là. Mais les considérations terrestres ne te concernent plus, alors faisons le plus court possible. CAUSES DU CANCER. 1 D'où vient l'échec du système immunitaire ? Officiellement, les causes du cancer ne sont pas connues. Les médecins ne sont pas des imbéciles, donc la cause ne doit être ni simple, ni unique à détecter. Il s’agit vraisemblablement de causes multi-factorielles. Dans le même temps, nous savons qu’il se forme tous les jours dans l’organisme des centaines, voire des milliers de cellules anormales, cancéreuses, mais qui, lorsqu'elles sont détectées par le système immunitaire, sont éliminées. Alors, pourquoi le système immunitaire échoue t-il dans certains cas ? Nous connaissons plusieurs substances cancérogènes (participant à la genèse de cancers) et cancérigènes (favorisant son développement). Ne nous embarrassons pas des nuances, restons simples et succincts : il y a des molécules dangereuses pour l’organisme. Des xénobiotiques qui sont étrangères à la vie. Les antibiotiques (anti bio – anti vie aussi ?) également ciblent les bactéries, mais les xénobiotiques, moins célèbres, sont pourtant de vrais poisons. Une petite liste en vrac : ACRYLAMIDE L'acrylamide est un composé chimique produit industriellement et utilisé pour la fabrication des plastiques, des cosmétiques et pour le traitement des eaux. Il est considéré comme un toxique dangereux (mutagène, génotoxique et cancérogène) Produit par la cuisson des amidons (pains, pâtes, pomme de terre etc, surtout à hautes températures) FURANES Les furanes sont des toxiques pour l’organisme. Ils provoquent des maladies de la peau comme la chloracnée, des troubles hépatiques, un affaiblissement du système immunitaire, de l’appareil endocrinien et des fonctions de reproduction. On leur attribue aussi des effets sur le développement du système nerveux ainsi que certains cancers. HAP Les hydrocarbures aromatiques polycycliques (HAP), formés lors de la cuisson au bois ou au charbon, ont des propriétés cancérigènes BENZOPYRÈNE C20H12 appartenant à la famille des hydrocarbures aromatiques polycycliques. Structurellement formé de cinq cycles fusionnés, c'est un agent mutagène très cancérogène MOLÉCULES DE MAILLARD Brunissement rapide de la viande produit par les mélanoïdines La réaction chimique très complexe qui se produit dans presque tous les aliments, résultant de la condensation initiale entre le groupement amine de composés organiques (acide aminé, protéine) et le groupement carbonyle de sucres réducteurs (glucose, fructose, lactose, ribose) Pigments bruns de structure très peu connue, cette molécule est la responsable principale de la production des odeurs, des arômes et des pigments caractéristiques des aliments chauffés (sirop d'érable, beurre noisette), des aliment cuits (viandes rôties, pain grillé, café fraîchement torréfié) ou du jambon cru. Elle peut aussi donner naissance à des composés cancérigènes (acrylamides, hydrocarbures polycycliques, amines hétérocycliques, HMF) et également réduire la valeur nutritionnelle des aliments PEROXYDES DE LIPIDES Lorsque l'huile d'olive est surchauffée, des produits chimiques toxiques appelés "péroxydes de lipide" sont libérés. Ces derniers peuvent réagir avec des protéines et l'ADN, et ainsi augmenter le risque de cancer et de maladie cardiaque NITROSAMINES (Produits fumés, nitrités – charcuteries) Les nitrosamines sont une famille de composés chimiques azotés et oxydés. Les nitrosamines, en particulier les dérivés N-nitrosés, constituent une famille de composés chimiques extrêmement dangereux 90 % des nitrosamines ont manifesté un pouvoir cancérigène sur de nombreux organes et ceci pour toutes les espèces animales testées AMINES HÉTÉROCYCLIQUES Les amines hétérocycliques (AH) sont des composés chimiques formés au cours de la cuisson des viandes, du poisson ou de la volaille, principalement si la viande est grillée à haute température ou cuite pendant longtemps On a observé que les (AH) ont causés certains types de cancer dans des études en laboratoire menées sur des animaux tels les rats et les souris La plus grande partie des expositions aux (AH) surviennent par les aliments. Il y aussi les Phtalates, Bisphénol A, Les AGEs AGEs (Advanced Glycation End-Products) Nous négligeons les effets d’accumulation, d’addition et de combinaisons des différents AGE. Le glycation a des conséquences dans tout l’organisme, et joue notamment un rôle important dans certaines maladies telles les lésions cellulaires et tissulaires du diabète, le vieillissement vasculaire et l’insuffisance rénale Tu vas me dire, les quantités de ces poisons sont faibles dans les aliments. Oui, mais on ne mesure pas les effets cumulatifs (les molécules restent dans l’organisme) et croisés (quid de l’effet des mélanges des acrylamides, HAP, Acrylamide, molécules de maillards présentes ‘en même temps’ dans la tractus digestif. Tu vas me dire également, si tous ces aliments étaient si dangereux, on tomberait comme des mouches ? Oui, on dirait en effet que passé l'âge de 50 ou 60 ans , c’est ce qui arrive, tu es maintenant bien placé pour le savoir, malheureusement. «Tout est poison, rien n'est poison. La dose fait le poison.» - Paracelse (1493-1541) 2 Réactions à la cuisson Pour faire simple, l’action cancérogène des produits ci-dessus vient de leurs interférences avec l’ADN cellulaire. Mais il y a une autre source de problèmes, très peu évoquée, et qui mérite réflexion. La cuisson des protéines d’une manière générale transforme les protéines, modifie leur conformation, leur disposition 3D. Imagine une clef tordue par la chaleur, elle ne rentrera plus dans la serrure. Une certaine portion des protéines ainsi déformées ne sera pas bien dégradée par les enzymes, et pourra traverser la paroi intestinale, passer dans le sang = antigène. (On appelle antigène toute substance étrangère à l'organisme capable de déclencher une réponse immunitaire visant à l'éliminer) Ces antigènes d’origine alimentaire vont être une charge pour le système immunitaire. https://www.rts.ch/info/sciences-tech/12292448-une-etude-confirme-le-lien-biologique-entre-viande-rouge-et-cancer.html 3 Les produits laitiers et le gluten Le même raisonnement s’applique pour les produits laitiers et le gluten. Le gluten est une protéine végétale, qui si elle est mal digérée (déficit enzymatique), va perturber le système immunitaire. Les produits laitiers comportent des protéines (bêta lactaglobulines) susceptibles de déranger le métabolisme. La raison est globalement simple à comprendre : consommer le lait d’un autre animal est une innovation technologique humaine qui date d’environ 8000 ans. Il n’y a pas de raison, à priori, que cela soit sans conséquence. Notre génétique a-t-elle eu le temps de s’adapter à cette avalanche de protéines inconnues ? https://fr.wikipedia.org/wiki/B%C3%AAta-lactoglobuline La β-lactoglobuline est aussi rencontrée dans un désordre immunologique fréquent ; en fait, elle est l’allergène impliqué dans 82 % des cas d’allergies au lait chez les jeunes enfants 4 Le microbiote Le microbiote a un rôle très important dans l'écosystème intestinal. D’ou le danger des antibiotiques qui perturbent l’équilibre bactérien et l'importance des fibres et des pectines contenus dans les fruits et légumes. https://observatoireprevention.org/2020/10/07/un-apport-insuffisant-en-fibres-alimentaires-nuit-au-microbiote-intestinal-et-a-lequilibre-du-systeme-immunitaire 5 La micronutrition La carence en vitamine D a des conséquences sur l’immunité. Il faut prêter attention à la micronutrition de manière à éviter les carences en vitamines. https://www.larevuedupraticien.fr/article/effet-benefique-de-la-vitamine-d-dans-la-covid-quelles-sont-les-donnees 6 Les facteurs environnementaux Les pesticides Nous savons tous qu’ils sont présents dans notre alimentation et qu’ils peuvent être des facteurs cancérogènes. https://www.cancer-environnement.fr/326-Pesticides.ce.aspx
La pollution – air - eaux 7 Le stress et le sommeil Il est démontré maintenant que le système parasympathique est étroitement lié à l’immunité. Pour faire simple, le stress et le manque de sommeil sont des facteurs qui dépriment le système immunitaire. https://www.futura-sciences.com/sante/actualites/stress-stress-diminue-nos-defenses-immunitaires-50069/ 8 La psychologie En amont des pratiques délétères (alcool, tabac etc.), il y a une déconnection possible entre le corps et l’esprit. Des manques intérieurs, émotions refoulées, voire des injonctions destructrices (d’un milieu familial néfaste dans l’enfance par exemple) que seule une approche psychologique, une recherche de reconnection à son monde intérieur peut résoudre. 9 les autres causes Passons sous silence les causes encore plus évidentes comme l’irradiation nucléaire (perturbant encore une fois l’ADN par ses rayons pénétrants à haute énergie), les UV … Le tabac, l’alcool, ces causes sont tellement connues et documentées qu’il n’est pas vraiment utile de s'y attarder ici. ACTIONS ANTI CANCER Cadre conceptuel – biologie évolutionniste Pour alimenter notre réflexion et s’y retrouver parmi toutes nos lectures, la notion de biologie évolutionniste nous est d’un grand secours. L’évolution se fait sur des millions d’années, et globalement les organismes des primates sont les mêmes au XXIe siècle qu’il y a 50 000 ans. Or l’environnement, lui, s'est radicalement transformé. Il vaut mieux prévenir que guérir, adage facile, au vu des éléments ci-dessus, on peut en déduire une ligne d’action idéale : 1. Éliminer de notre alimentation toutes les sources de xénobiotiques. Se méfier en particulier des protéines transformées. Adopter une alimentation la plus riche possible en aliments crus, riches en fibres et en antioxydants. Éviter les pesticides, les fongicides et les produits chimiques. 2. Intégrer une gestion du stress dans notre mode de vie. Dans la vie moderne, quasi impossible d’y échapper, les pressions professionnelles, familiales, relationnelles multiples sont des ennemis inévitables. Nous devons donc penser à des activités comme la méditation, la sophrologie, le yoga... … 3. Sport, Intégrer une activité physique dans son mode de vie. L’activité physique renforce l’immunité. Ou plutôt, le fait d’être trop sédentaire la dégrade (notion évolutionniste encore une fois). https://www.irbms.com/activite-physique-et-immunite/ La pratique d’une activité physique est connue comme thérapie non médicamenteuse afin de booster les défenses immunitaires et ceci est précisé par la loi dite Sport Santé sur ordonnance. https://www.francetvinfo.fr/replay-radio/le-billet-vert/pourquoi-le-sport-booste-notre-immunite_4292355.html Notre système immunitaire est renforcé grâce à l'activité physique qui stimulent de petites cellules qui réparent les os. Ces petites cellules magiques, ce sont les cellules hématopoïètiques, elles sont situées au cœur de la moelle osseuse, et elles produisent toutes les cellules sanguines notamment les lymphocytes, qui sont nos cellules immunitaires. 4. Respiration La méthode Wim Hof (une technique d’hyper ventilation) a démontré en étude hospitalière un impact sur une meilleure résistance à l’injection d’une toxine. Une piste intéressante pour booster notre immunité. 5. Le Jeûne Lors du jeûne, notre système de défense se reconstitue pour être opérationnel lors d'une invasion virale par exemple et peut procéder de manière optimale à la destruction massive des virus invasifs http://www.slate.fr/story/100539/jeuner-trois-jours-systeme-immunitaire CONCLUSION Le sujet est vaste, l’impact immense, des dizaines de millions de personnes, la maladie en pleine croissance, tragiquement. Pourtant si les causes semblent multiples comme les têtes d’une hydre mystérieuse, elles se ramènent toutes à un seul tronc commun : l’immunité. Un système immunitaire assiégé, terrorisé quotidiennement par des avalanches de xénobiotiques, produits chimiques, protéines antigènes, éventuellement stress, tabac, manque de sommeil, hypoxie etc … ! Les solutions semblent alors plus évidentes : comment éviter de déranger l’immunité, comment renforcer son immunité. L’éléphant dans la pièce, c’est l’alimentation, la modifier pour revenir à des habitudes plus naturelles (au sens de la biologie évolutionniste) est la première piste essentielle. Gestion du stress, travail sur les émotions, activité physique, respiration et jeûnes complètent la démarche holistique à même d’affronter efficacement les problèmes qui se posent et de se remettre sur les rails d’une super forme. Divagations sur le cancer de Frédéric G QUELQUES LIENS https://www.rts.ch/info/sciences-tech/12292448-une-etude-confirme-le-lien-biologique-entre-viande-rouge-et-cancer.html https://www.lemonde.fr/planete/article/2021/06/22/le-lien-entre-consommation-de-viande-rouge-et-cancer-colorectal-mieux-compris_6085111_3244.html https://www.thierrysouccar.com/nutrition/info/les-mefaits-de-la-cuisson-haute-temperature-369 https://www.futura-sciences.com/sante/actualites/stress-stress-diminue-nos-defenses-immunitaires-50069/ https://presse.inserm.fr/quand-le-stress-affaiblit-les-defenses-immunitaires/38527/ https://www.futura-sciences.com/sante/actualites/sommeil-sommeil-renforce-notre-systeme-immunitaire-75008/ https://www.passeportsante.net/fr/Actualites/Dossiers/DossierComplexe.aspx?doc=allies-systeme-immunitaire https://fr.wikipedia.org/wiki/B%C3%AAta-lactoglobuline https://www.e-cancer.fr/Comprendre-prevenir-depister/Reduire-les-risques-de-cancer/Alimentation https://www.larevuedupraticien.fr/article/la-pratique-du-sport-t-elle-un-impact-sur-letat-immunitaire https://www.irbms.com/activite-physique-et-immunite https://www.larevuedupraticien.fr/article/effet-benefique-de-la-vitamine-d-dans-la-covid-quelles-sont-les-donnees http://www.slate.fr/story/100539/jeuner-trois-jours-systeme-immunitaire  Le charbon actif ou activé a des qualités inégalables ; Il est purifiant, désinfectant, nettoyant et 20 fois plus absorbant que l’argile, il est aussi adsorbant, c’est-à-dire qu’il attire à lui.
A l’instar du diamant, il est composé presque exclusivement de carbone, c’est pourquoi au Japon, le charbon de bambou est surnommé le “diamant noir” . Hippocrate connaissait déjà les vertus du charbon végétal. Pour les cas d’intoxication alimentaire lorsque vous vous rendez aux urgences, la première chose que l’on vous donne c’est du charbon actif. Mais plus couramment, lorsque vous ne digérez pas quelque chose, ou que vous avez des ballonnements, des gaz etc. prendre un peu de charbon actif en 1 ou 2 fois avec de l’eau permet de soulager très rapidement vos inconforts; gaz, fermentation, putréfaction intestinale, toxines de bactéries et parasites, molécules chimiques, métaux lourds, alcool etc. Attention toutefois si vous suivez un traitement médical, ne prenez pas de charbon proche des prises médicamenteuses, laissez au moins deux heures d'intervalles entre la prise du médicament et la prise de charbon actif, de manière à ne pas annuler les effets des médicaments ou même d’une pilule contraceptive. Pour vous donner une idée de la puissance du charbon actif, sachez que 1 cm3 de charbon activé peut nettoyer une surface d’environ 1,2 km2. Habituellement, dans le commerce, on trouve du charbon activé en poudre, en granulés, en comprimés ou en gélules. Ces formules sont spécifiques pour un usage interne. Toutefois le charbon actif en morceaux sert également à purifier l’air en absorbant et adsorbant la pollution, l’humidité, les odeurs, la fumée, les ondes électromagnétiques, la radio-activité etc. à l’intérieur comme à l’extérieur des bâtiments. Les morceaux de charbon peuvent être immergés également dans l’eau de boisson pour purifier cette eau. Le charbon actif de bois n’est pas recommandé pour éviter la destruction des forêts. Il est préférable d’utiliser du charbon actif de noix de coco ou de bambou. L'or noir du Japon Les japonais utilisent depuis des millénaires le Takesumi qui est un charbon activé de bambou travaillé dans des fours en argile pendant une lune soit 28 jours. Ainsi il vous est possible de vous procurer des morceaux de charbon activé pour en mettre dans votre pichet d’eau ou fontaine d’eau mais aussi pour poser proche de la wifi, de la télévision, dans le réfrigérateur, la salle de bain, les WC et toutes les autres pièces de la maison. Le charbon actif est probablement le purificateur le plus puissant que l’on connaisse, mais ce n’est pas un médicament ni un complément alimentaire. A CureNature, je propose du Takesumi, le charbon actif de bambou en poudre ou en bâtonnets en direct d'Asie. Revisiter son alimentation pour notre plus grand bien et faire des pauses de temps en temps9/22/2021  Au cours de sa vie, un individu fait en moyenne 80 000 repas. Cela paraît énorme, mais si nous y réfléchissons bien, pouvons-nous dire au cours de combien de repas nous avons consommé principalement des fruits et des légumes ? Les végétaux frais sont le plus souvent considérés comme une garniture, alors qu’ils devraient être la source principale de nutriments.
Interrogeons un groupe d’hommes et de femmes de 90 ans et demandons-leur si les fruits et légumes tenaient une place fondamentale dans leur alimentation avant que les modes et la publicité prennent le pouvoir et fassent chanceler les habitudes. La réponse sera très certainement positive. Une alimentation riche en fruits, légumes, herbes, épices et aliments sauvages était autrefois synonyme de longévité dans la sagesse populaire. Puis, lorsque les femmes se sont mises à travailler à l’extérieur et que le temps est devenu de l’argent, l’industrie alimentaire a créé un très grand nombre de nouveaux produits qui, s’ils nous ont fait gagner du temps pour la préparation des repas, ont également abouti à de plus grandes dépenses pour le ravitaillement et surtout à une perte de qualité des produits consommés. Souvent, nous mangeons des aliments peu adaptés à notre organisme, pour nous réconforter et non pour nous nourrir. Petit à petit, la condition de notre corps physique s’en ressent. Le corps humain pardonne tout. Le vôtre a envie de se sentir plein d’énergie ou peut-être de guérir et il peut le faire. Même après des années de mauvais traitements, de négligences et d’erreurs, il est toujours prêt à se battre pour vous. Traitez-le bien et il se montrera capable de se remettre des maladies les plus graves. Engageons-nous à faire usage de notre libre arbitre pour offrir à notre corps le soutien qu’il réclame à grands cris. Les fruits et les légumes crus sont les aliments les plus riches en nutriments essentiels faciles à assimiler. En les consommant en grande quantité, nous fournissons à notre organisme un maximum de substances utiles. Vitamines, minéraux, micro-organismes… Tous participent à la purification et à la stimulation de l’ensemble de nos fonctions vitales. Le système digestif sera l’un des premiers à bénéficier de ce protocole, ce qui influera considérablement sur notre immunité et notre santé générale. En effet, la digestion a tendance à mobiliser la plus grande partie de notre énergie. C’est un peu comme si notre organisme se conformait à une liste de tâches à accomplir en commençant par celles qui lui sont indispensables : circulation du sang, respiration, digestion. Viendront ensuite les choses qu’il aimerait pouvoir faire : se débarrasser de ses toxines, réparer ses tissus endommagés etc. si seulement il en avait le temps et la possibilité ! Mais il est submergé de nourriture indigeste et carencée de toutes parts, il est donc important de ne pas repousser éternellement la mise en œuvre de bonnes résolutions. Le jeûne pour cela sera formidable pour mettre le tube digestif au repos et donner la possibilité à l’organisme de se débarrasser des toxines qui l’encombrent et régénérer les cellules qui composent nos tissus. La première étape est la réparation. Elle consiste pendant quelques semaines à revenir à une alimentation composée de fruits et légumes uniquement et crus du moins en bonne partie. La deuxième étape est celle du jeûne proprement dit où nous ne consommons rien de solide. Ce jeûne peut se faire en buvant de l’eau ou même sans boire du tout, c’est ce que l’on appelle le jeûne sec pour un certain nombre de jours. La troisième étape est celle du demi-jeûne où l’on reprend progressivement contact avec la nourriture ; liquide avec de l’eau si l’on a jeûné à sec, puis avec des jus de légumes faits maison ou encore avec des légumes à la croque et des fruits bien juteux. La quatrième étape est celle de la reprise alimentaire progressive où l’on réintroduit les autres catégories d’aliments comme les lipides (graisses) et protéines végétales ou animales. Cette étape est délicate mais beaucoup plus facile à gérer si l’on a bien fait le demi-jeûne avant. Vous pouvez faire un jour ou 24 heures de jeûne chaque semaine, ou encore 3 jours chaque mois et 1 ou 2 cures de jeûne par an de 1 ou 2 semaines d'affilées. Il est inutile et souvent contre-productif de se lancer dans une cure de jeûne plus longue sauf pour des cas exceptionnels.  Cet article n'a pas pris une ride comme vous pouvez le constater:
" Je condamne l'ignorance qui règne en ce moment dans les démocraties aussi bien que dans les régimes totalitaires. Cette ignorance est si forte, souvent si totale, qu'on la dirait voulue par le système, sinon par le régime. J'ai souvent réfléchi à ce que pourrait être l'éducation de l'enfant. Je pense qu'il faudrait des études de base, très simples, où l'enfant apprendrait qu'il existe au sein de l'univers, sur une planète dont il devra plus tard ménager les ressources, qu'il dépend de l'air, de l'eau, de tous les êtres vivants et que la moindre erreur ou la moindre violence risque de tout détruire. Il apprendrait que les hommes se sont entre-tués dans des guerres qui n'ont jamais fait que produire d'autres guerres et que chaque pays arrange son histoire, mensongèrement, de façon à flatter son orgueil. On lui apprendrait assez du passé pour qu'il se sente relié aux hommes qui l'ont précédé, pour qu'il les admire là où ils méritent de l'être, sans s'en faire des idoles, non plus que du présent ou d'un hypothétique avenir. On essaierait de le familiariser à la fois avec les livres et les choses; il saurait le nom des plantes, il connaîtrait les animaux sans se livrer aux hideuses vivisections imposées aux enfants et aux très jeunes adolescents sous prétexte de biologie; il apprendrait à donner les premiers soins aux blessés; son éducation sexuelle comprendrait la présence à un accouchement, son éducation mentale, la vue des grands malades et des morts. On lui donnerait aussi les simples notions de morale sans laquelle la vie en société est impossible, instruction que les écoles élémentaires et moyennes n'osent plus donner dans ce pays. En matière de religion, on ne lui imposerait aucune pratique ou aucun dogme, mais on lui dirait quelque chose de toutes les grandes religions du monde et surtout de celle du pays où il se trouve, pour éveiller en lui le respect et détruire d'avance certains odieux préjugés. On lui apprendrait à aimer le travail quand le travail est utile et à ne pas se laisser prendre à l'imposture publicitaire, en commençant par celle qui lui vante des friandises plus ou moins frelatés, en lui préparant des caries et des diabètes futurs. Il y a certainement un moyen de parler aux enfants de choses véritablement importantes plus tôt qu'on ne le fait".  Notre organisme recycle les protéines, mais pas en quantité suffisante. Il faut donc en apporter de l’extérieur par l’alimentation. De source animale ou végétale, les protéines sont essentielles à de nombreuses fonctions biologiques comme la récupération et la réparation musculaire. Elles sont constituées d’acide aminés et représentent 15 % de la masse corporelle. Nous n’avons pas tous les mêmes besoins en protéines selon notre âge et notre activité physique. Les enfants en ont un gros besoin pour leur croissance. Pour vous donner un ordre d’idée, un adulte en bonne santé a besoin d’environ 0.83 g/kg/jour. Ce sera un peu plus pour la femme enceinte, les personnes âgées ou pour certains sportifs comme ceux qui font de l’endurance et aussi pour les adeptes de la musculation. En moyenne pour une femme, il faudra 50 g/ jour de protéines et 60 g/jour pour les hommes. Attention, nous parlons ici de quantités de protéines pures. Limitons notre consommation de viande, à la fois pour notre santé, et pour des raisons éthiques afin de réduire la souffrance animale et progressivement supprimer l’élevage de viande et la pisciculture qui n’ont rien de bon autant pour les animaux que pour nous. Sachez aussi que 100 g de poulet maigre contient plus de gras que 100 g de noix ! Voici quelques exemples riches en protéines : 100 g de poulet : 21 g de protéines 100 g de cabillaud : 18 g de protéines 2 œufs : 13 g de protéines. 100 g de quinoa : 13 à 14 g de protéines 100 g de riz : 3,5 g de protéines Les protéines demandent plus de temps pour la digestion, aussi est-il préférable, afin de mieux digérer, de ne pas cumuler plusieurs sortes de protéines dans un même repas.
L’enquête Cambell (le lien ci-dessus), met en avant que trop de protéines est aussi nuisible que trop peu. A savoir aussi que dans nos pays occidentaux, nous sommes plutôt dans l’excès de protéines ! Les personnes végétariennes ou véganes doivent veiller à ce que leur apport en protéines soit suffisant chaque jour. Si vous consommez des protéines végétales, l’association céréales/légumineuses permet un apport des principaux acides aminés essentiels. Pour éviter la consommation de protéines animales ou la réduire, le houmous, le tempeh et le tofu sont de bonnes alternatives. Seuls le quinoa et le soja sont complets en acides aminés essentiels, vous n’êtes donc pas obligés de les associer à des légumineuses. Pour les autres, en apportant dans la même journée des céréales et des légumineuses, vous êtes sûr d’avoir tous les acides aminés essentiels. Attention tout de même au soja. 70 % de la production mondiale de soja serait transgénique ! On le soupçonne également d’être un perturbateur hormonal. Les légumineuses Les protéines des légumineuses sont de qualités. Toutefois, elles n’apportent pas à elles seules tous les acides aminés essentiels. Mais ce n’est pas grave, car il suffit de consommer des produits céréaliers au cours de la journée comme du riz, des flocons de céréales ou encore des oléagineux comme les noix, noisettes, amandes etc. Il est important aussi de savoir que vous n’êtes pas obligé de manger les céréales et les légumineuses au cours du même repas. Il suffit d’en consommer dans la même journée lorsque vous ne mangez pas de protéines animales. On entend par légumineuses, les arachides, les fèves, toutes les sortes de haricots (sauf les haricots verts), toutes les sortes de lentilles, le lupin, la mogette, les pois cassés, les pois chiche et le soja. Les fruits à coque et oléagineux Attention tout de même aux personnes qui sont allergiques aux fruits à coque, ils peuvent mettre leur vie en danger. Ces personnes doivent soigner leurs intestins avant toute chose. Les noix nous apportent des vitamines, des minéraux, des fibres, de bonnes graisses et des protéines. Tout ce qu’il faut pour être en parfaite santé et ne plus avoir faim. Leur consommation régulière permet de prévenir de nombreuses maladies comme l’asthme, le diabète de type 2, le cancer du sein, le risque de maladies cardiaques, les noix réduisent également les risques de calculs biliaires, les risques liés aux lipides sanguins (triglycérides et cholestérol). Il est bon d’en consommer régulièrement en petite quantité et de les mettre à tremper 4 ou 6 heures avant de les consommer pour les réhydrater avec ou sans la coque. Ainsi elles retrouvent leur croquant et sont plus digestes. Elles sont aussi une bonne source de vitamine E. Cette vitamine est antioxydante, anti-inflammatoire et retarde le vieillissement cellulaire. Les fruits à coque sont riches en lipides. Les lipides, tout comme les protéines, développent des molécules de Maillard sous l’effet de la chaleur. Ces molécules étant cancérigènes, il est préférable d’éviter autant que possible de chauffer les protéines et les graisses. Les oléagineux qui se consomment souvent crus, sont malheureusement très fréquemment chauffés, même si nous les achetons en magasins bio. Pourquoi ? Parce qu’ils sont lavés pour être plus présentables sur les étalages ce qui oblige à les sécher sous des machines chauffantes pour éviter les risques de moisissures. Il me paraît important de s'approvisionner chez des producteurs qui ne lavent pas leurs oléagineux, donc n’ont pas besoin de les sécher à chaud, ou de les acheter dans une boutique spécialisée en aliments garantis crus ! Dans cette catégorie nous trouvons, les amandes, les noisettes, les noix de cajou, les noix de Grenoble, les noix de macadamia, les noix de Ginkgo, les noix du Brésil, les noix de kola, les noix de pécan, les pistaches, les pignons de pin, les châtaignes et les glands. Les graines oléagineuses Dans cette catégorie, il y a les graines de courge et de citrouille, les graines de chanvre, les graines de tournesol, les graines de lin, de sésame, de pavot et les graines de chia. Toutes sont riches en oméga 3. Les fruits oléagineux Ce sont les avocats, les olives, la noix de coco et le safou. La boutique en ligne Jurassic Fruit, propose un grand choix de noix, de graines et beaucoup d’autres aliments d’excellente qualité, bio, et garantis non chauffés et vous êtes livré à domicile. Voici le code promo qui vous permet d’obtenir 10% de réduction sur votre première commande : CURENARTURE (en majuscules)  Raymond Destreit, auteur de nombreux ouvrages de médecine holistique, conseille une cure pour favoriser la croissance des os des enfants, l’assimilation du calcium en cas de déminéralisation, la consolidation des os après un accident, une cassure, une fracture ou encore en cas de dépression nerveuse.
Il s’agit d’associer l’action de la vitamine C et de l’acide citrique jus jus de citron avec le calcium et les oligoéléments contenus dans la coquille de l'œuf. Cette dissolution va rendre alors le calcium directement assimilable par l’organisme. La coquille d'œuf contient tous les microéléments indispensables pour notre organisme : cuivre, fluor, fer, manganèse, molybdène, soufre, silice, zinc etc. La composition de la coquille d'œuf est très proche de celle des dents et des os. Le jus de citron acide va réagir avec la coquille calcaire de l'œuf et neutraliser des éléments alcalins qui eux aussi participent à désacidifier le milieu intérieur. Nous savons que notre équilibre acido-basique est mis à rude épreuve avec l’alimentation d’aujourd’hui, le stress, les boissons etc. De ce déséquilibre découle un nombre impressionnant de maladies dites de civilisation. Il est vital d’avoir à notre portée, un remède simple, efficace et peu coûteux pour rééquilibrer notre pH. L’idéal est de faire deux cures chaque année au printemps et à l’automne. La recette Il est indispensable d’utiliser des œufs bio et sans marquage à l’encre (comme c’est souvent le cas pour la date), pour cela le mieux est de les commander dans une ferme bio et de préciser que l’on ne veut pas d’encre sur les coquilles. Le soir, mettez un œuf entier avec sa coquille préalablement lavée, dans un verre. Pressez un citron et versez le jus dans le verre de manière à ce qu’il recouvre entièrement l'œuf. Laissez agir toute la nuit. Le matin, un dépôt de macération se trouve à la surface. Sortir délicatement l'œuf que l’on pourra consommer plus tard. Mélangez le jus du citron avec les dépôts et boire le tout. Conclusion L’efficacité de cette recette prouve une fois de plus qu’il existe une règle essentielle dans la nature:  “Nous manquons tous ou presque de vitamine C.” Source : La diététique de Beljanski par Dany Toussaint et Monique Beljanski Nommée également acide ascorbique, la vitamine C est une molécule hydrosoluble (soluble dans l’eau). Elle nous est indispensable, mais comme le corps humain ne peut pas la synthétiser, nous devons donc nous la procurer par l'alimentation. La vitamine C est un puissant antioxydant : elle intervient dans la prévention du vieillissement en neutralisant des particules réactives qui peuvent être toxiques pour les tissus et les cellules, qu'on appelle radicaux libres. Elle contribue aussi à la synthèse de collagène qui structure la peau, les tissus et les os. Elle joue également un rôle dans l’absorption du fer. Elle soutient l’activité cérébrale en permettant la synthèse de certains messagers chimiques ou neurotransmetteurs. Nous avons tous appris qu’autrefois les marins étaient atteints d’une maladie appelée Scorbut parce qu’ils manquaient de vitamine C pendant leurs longs trajets en bateau. Mais le scorbut qui avait disparu, réapparaît aujourd’hui et c’est inquiétant. Le docteur Kalokerinos dans son livre La vitamine C, un médecin témoigne ! nous révèle que la mortalité infantile chez les aborigènes australiens était de 50%. L’explication de ce taux catastrophique lui prit des années : les causes étaient avant tout le scorbut, nommé syndrome de Barlow chez les enfants. La nourriture du peuple aborigène a considérablement changé après la spoliation de leurs terres. Des aliments crus et sauvages assurant un bon niveau de vitamines, ils sont passés à une nourriture dévitalisée fournie par le gouvernement dans les réserves aborigènes, farine blanche, confiture, viande en conserve etc. Le docteur Kalokerinos a constaté que ce phénomène survenait à la suite de campagnes massives de vaccinations, entraînant la mort subite de nourrissons et le syndrome de Barlow pour d’autres. Une insuffisance en vitamine C peut donc avoir des conséquences dramatiques. Une consommation insuffisante de vitamine C double le risque de cancer. 25% de la population est à risque ! Notre nourriture moderne dévitalisée n’assure plus un niveau suffisant en vitamine C, ou nous ne consommons plus assez de fruits et légumes, ou ces derniers, de par leur mode de culture dénaturé avec pesticides et engrais, maturité non respectée etc. ne contient plus assez de vitamine C. Soit il nous faut augmenter notre consommation de fruits et légumes de bonne qualité, soit nous devons nous complémenter en vitamine C naturelle. Si vous souhaitez faire une cure de vitamine C naturelle, l’acérola qui est un fruit d’Amérique du sud, est le plus riche en vitamine C. Il contient entre 1000 et 1500 mg de vitamine C pour 100 g de fruit. Il n’y a pas de risque de surdosage et contrairement à la vitamine synthétique, l'acérola ne provoque pas d’effets secondaires tels qu’excitation nocive, emballement du métabolisme, troubles nerveux, troubles du sommeil etc. Elle se trouve sous forme de complément alimentaire en magasins bio. Les végétaux qui contiennent le plus de vitamine C
La goyave crue (228 mg pour 100 g) Le poivron jaune cru (184 mg pour 100 g) Les cassis (181 mg pour 100 g) Le poivron rouge (159 mg pour 100 g) Le chou frisé (145 mg pour 100 g) Le citron (125 mg pour 100 g) Le brocoli (106 mg pour 100 g) Les choux Bruxelles (103 mg pour 100 g) Les kiwis (92.7 mg pour 100 g) Les litchis (71.5 mg pour 100 g) Les fraises (67 mg pour 100 g) La papaye (62 mg pour 100 g) Le pamplemousse (61 mg pour 100 g) Le chou rouge (58 mg pour 100 g) Les oranges (57 mg pour 100 g) Le chou-fleur cru (57 mg pour 100 g) La vitamine C est utilisée en priorité par les globules blancs chargés de lutter contre l’inflammation et l’élimination des éléments pathogènes et les toxines. On estime la dose journalière nécessaire à 1 ou 2 g, sachant que notre organisme en retient les ¾. Mais notre consommation augmente en fonction du stress, des blessures à cicatriser, de la défense ou du nettoyage du système immunitaire. En gros, plus nous sommes malades et plus nous en avons besoin. La vitamine C renforce le tissu conjonctif. Elle rend difficile la migration des cellules malignes dans les tissus, elle affame et affaiblit les cellules malignes. C’est pourquoi certaines personnes font des cures massives de vitamines C pour soigner ou ralentir leur cancer. La cellule cancéreuse se nourrit de glucose. Pour pouvoir se nourrir, la cellule maligne se “crée” une multitude de récepteurs de glucose. Or, la vitamine C utilise les mêmes récepteurs de glucose, elle va pouvoir pénétrer dans la cellule par ces récepteurs et se substituer au glucose, elle devient “le cheval de Troie” de la cellule cancéreuse. La vitamine C va se concentrer de préférence dans les tumeurs et va les “tuer”. L’intérieur des cellules cancéreuses est acide et anaérobie et la vitamine C va produire de fortes doses de peroxyde d’hydrogène que les cellules cancéreuses ne savent pas neutraliser. Pour certaines pathologies lourdes, les patients sont traités par des intraveineuses de vitamine C à fortes doses de 100 à 300 g/jour. Je crois que ces techniques ne se pratiquent pas en France mais dans certains pays limitrophes comme l’Espagne et peut-être aussi la Belgique et l’Allemagne... La vitamine C peut également être utilisée en mode prévention-guérison de toutes nos maladies de civilisation. Quoiqu’il en soit, même si vous n’êtes pas malade, pensez à consommer régulièrement les végétaux de la liste ci-dessus pour vous assurer un bon équilibre en vitamine C.  Le chlorure de magnésium est un complément alimentaire qui apporte de grands bienfaits pour la santé, comme le fait de traiter naturellement les problèmes musculaires, articulaires et osseux, ainsi que d'améliorer la circulation sanguine, aider le cœur et combattre l'insomnie et la migraine. Ce minéral peut être trouvé dans les aliments, mais il est courant de ne pas atteindre la dose recommandée. Très bon marché et utile a tellement de situations, qu’il est impossible d’imaginer qu’il n’y en ait pas dans la pharmacie de chaque foyer à côté de l’argile, du charbon actif, du sérum de Quinton et de l’huile de ricin. La liste de ses bienfaits et des maladies auxquelles il est possible de faire face, sans effets secondaires est impressionnante; Désinfecter une plaie ou une brûlure, une intoxication intestinale, réguler les selles, contre la grippe, prévenir le tétanos, les abcès, les furoncles, les panaris, une dermatose, l’acné, une fièvre, l’eczéma, la scarlatine, la rougeole, les oreillons, la poliomyélite, les troubles nerveux, la spasmophilie, la dépression, l’hypertension, les rhumatismes, les troubles de la prostate, la prévention de l’infarctus et du cancer etc. la liste est longue… En cas de brûlures Important, le chlorure de magnésium élimine la douleur des brûlures en moins de 10 secondes ! Pour cela mettez du chlorure de magnésium sur le pansement que vous appliquez sur la brûlure et le changer dès qu’il est sec de jour comme de nuit. La guérison sera rapide et sans douleur. Prévenir le tétanos De même, pour prévenir le tétanos lors d’une blessure ou d’une piqûre, posez un pansement de chlorure de magnésium. Carences en magnésium Dans son ensemble, la population souffre de carences graves en magnésium à cause de la pauvreté des sols en minéraux due aux engrais etc. qui sont des antagonistes du magnésium. Notre alimentation moderne, souvent à base de produits raffinés comme la farine, les céréales etc. est, elle aussi, très pauvre en magnésium, sans compter la perte minérale que l’on observe dans l’organisme à cause des conserves, surgelés, utilisation du micro-ondes etc. qui sont des chélateurs de magnésium. Ce manque de magnésium va conditionner notre bonne ou notre mauvaise santé. Les bienfaits du magnésium Notre organisme dispose d’une réserve d’environ 30 g de magnésium concentré pour les 2⁄3 dans les os. Il est important que notre alimentation apporte du magnésium régulièrement pour ne pas puiser dans nos réserves et donc affaiblir notre système osseux. Tous les travaux du Dr Delbet et du Dr Neveu au début du XIX ème siècle ont permis de voir que dans un terrain sain, donc sans carence de magnésium, la maladie ne s’installe pas. Malheureusement cela allait à l’encontre des travaux de Pasteur pour qui seul l’agent pathogène provoquait la maladie. Bien que Pasteur, sur son lit de mort, ait reconnu que le microbe n’est rien et que le terrain est tout, nous avons continué à faire de la médecine sans prendre en compte le terrain du patient. Pourtant aucun type de grippe, rhume, angine, bronchite, coqueluche, rhume des foins etc. ne résiste à une cure de magnésium. Malgré tout on continue à vacciner contre la grippe etc. Le Dr Neveu traita également plus de 50 malades atteints de poliomyélite et les guérit. Il présenta son mémoire à l’Académie de médecine, mais l’Académie refusa de l’accepter. En désespoir de cause, il publia à ses frais une brochure intitulée : Traitement des maladies infectieuses par le chlorure de magnésium. Le Dr Martin Du Treil est un apôtre de la défense du système nerveux. Pour lui il n’y a pas de santé normale sans système nerveux normal, et cela passe par des cures de magnésium pour rééquilibrer le terrain. Il recommande l’hydroxyde de magnésium plutôt que le chlorure, car l’hydroxyde permet de fabriquer au sein même de l’estomac, du magnésium naissant par l’action de l’acide chlorhydrique gastrique. Pour Joseph Favier, professeur de biologie, le magnésium est un excellent préventif de l’hypertension car il ralentit la sécrétion d’adrénaline et favorise l’élimination du calcium pathologique : “les dépôts calcaires qui font perdre leur élasticité aux parois des artères, jouent un rôle considérable dans certaines hypertensions et les accidents qu’elles produisent. L’élimination de ces dépôts a donc une importance considérable.” Les femmes sont plus sujettes que les hommes à être carencées en magnésium en raison de leur métabolisme hormonal, de la prise de la pilule contraceptive et des traitements hormonaux à la ménopause. Le magnésium est un anti-décalcifiant. Des caries sont améliorées par la prise de magnésium. Le magnésium va réduire les dépôts de cholestérol sur les parois artérielles et limiter la formation de thrombus ou caillots, constitués de cholestérol et de triglycérides, mais aussi de minéraux dont le calcium. En cure d’entretien, il y a aussi le nigari, cette algue japonaise contient 87% de chlorure de magnésium naturel et ses qualités vibratoires sont parfaites. Combler les carences Le chlorure de magnésium au goût salé et amer peut être acheté en pharmacies, dans les boutiques de produits diététiques ou dans les herboristeries. En général, ce complément se présente sous forme de cristaux dans un récipient, mais il peut également être acheté dans d'autres formats, tels que les comprimés ou les sachets de 33 grammes. Par conséquent, choisissez celui que vous préférez pour la consommation. Prévenir les maladies Versez une cuillère à café de chlorure de magnésium dans un peu d'eau, de préférence dans un petit verre comme ceux de liqueurs. Buvez-le à jeun ou avant les repas. Traiter la lombalgie, les douleurs de dos ou articulaires, l'arthrose, l'arthrite, les rhumatismes, la goutte ou le cholestérol Prendre deux verres de chlorure de magnésium dissous dans de l'eau par jour : le premier à jeun et le second quelques minutes avant le dîner. Pour les douleurs plus sévères, comme la migraine ou les douleurs de la prostate, vous pouvez prendre trois verres de chlorure quotidiennement : le premier à jeun, le deuxième dans l'après-midi et le troisième le soir. Lorsque les douleurs diminuent et que vous constatez une amélioration de votre santé, réduisez la consommation de cette substance et limitez-la à un verre par jour à jeun. D'autre part, si vous avez besoin d'obtenir tous ses bienfaits parce que vous souffrez d'une maladie, vous pouvez augmenter cette dose ou l'élaborer en plus grande quantité dans une bouteille. Pour cela, versez dans une bouteille en verre environ 33 grammes de chlorure de magnésium et ajoutez de l’eau filtrée ou de l‘eau de source. Agitez fortement avant de boire. En ce qui concerne la durée de consommation, il n'y a aucune limite de temps, car il ne s'agit pas d'un médicament. Cependant, le chlorure de magnésium doit être consommé quotidiennement pour en observer les effets après quelques mois. Quoi qu'il en soit, il est conseillé de réaliser ce traitement pendant deux ou trois mois, de faire une pause pendant un mois et de le reprendre si nécessaire. Il est également important d'informer votre médecin de votre consommation, surtout si vous l'utilisez pendant de longues périodes en raison d'une maladie chronique. Il est également important de savoir que la consommation de chlorure de magnésium est contre-indiquée chez les personnes souffrant de colite ulcéreuse, d'insuffisance rénale, de calculs rénaux, ainsi que chez les personnes qui prennent des antibiotiques ou des médicaments pour l'hypertension. Conclusion
Si on aborde le déficit de la sécurité sociale, avec l’utilisation du chlorure de magnésium en préventif et en soins dans chaque foyer, on pourrait peut-être combler ce déficit de moitié ! On peut surtout agir soi-même en préventif, devenir le maître de sa santé, mais cela est peut-être trop dangereux dans la société dans laquelle nous vivons et qui malheureusement est trop régie par le pouvoir et l’argent ! Cet article est purement informatif, CureNature n'a pas les capacités de prescrire de traitement médical ni réaliser de diagnostics. Nous vous invitons à vous rendre chez le médecin si vous présentez des gènes ou un mal-être.  Les ions négatifs La marche est un mouvement balancé de dynamisation bénéfique, tout le monde le sait. Il est important de pouvoir marcher chaque jour dans des lieux sains, non pollués donc plutôt dans la nature. Les lieux qui sont les plus chargés en ions négatifs indispensables pour notre bien-être et notre santé, sont les cascades 50000 ions négatifs par cm3, la montagne, 12000 ions négatifs, le bord de la mer, 4000, la forêt, 3000 et si c’est un bois de pins, beaucoup plus… Le bol d’air Jacquier Si on vit dans un environnement où l’air est très pollué, s’équiper du bol d’air Jacquier, est un atout pour faire des cures à la maison ou dans votre centre de bien-être. Lorsque vous séjournez à CureNature, vous bénéficiez de l’accès libre au bol d’air Jacquier. René Jacquier, élève de Victor Grignard, prix Nobel de chimie, a compris l’importance de l’oxygénation cellulaire pour le maintien de l’homéostasie générale, mais il a vu les limites et les dangers d’une simple augmentation d’oxygène. L’originalité et l’intérêt de sa méthode tiennent à introduire dans l’organisme un catalyseur naturel d’oxygénation, issu de la transformation d’extraits d’oléorésine de pin, les alpha-pinènes. On bénéficie alors d’une régénération de l’organisme, pour combattre divers troubles tels que la fatigue, la nervosité, l’irritabilité, les angoisses, l’insomnie, les troubles de la concentration et de la mémoire, l’anorexie et la boulimie, les problèmes sexuels et de manière générale tous les problèmes de santé, amélioration même en cas de pathologies lourdes. Certains hôpitaux sont équipés de ces appareils dans ce but. Marcher pieds nus dans la rosée du matin L’électricité statique accumulée dans nos lieux de vie modernes se décharge facilement grâce au contact de nos pieds sur l’herbe humide. Nous sommes comme une petite usine électro-magnétique, et tout ce qui peut contribuer à son bon fonctionnement est à privilégier. Notez qu’une cellule cancéreuse a des pôles électromagnétiques inversés ! Il est recommandé d’employer tous les moyens mis à notre disposition pour faire baisser la pollution électromagnétique qui nous affecte en profitant des effets des ions négatifs. Ils renforcent notre système immunitaire, purifient le sang et améliorent la circulation sanguine, freinent l’oxydation des cellules, diminuent les inflammations, assainissent les muqueuses de la bouche, de la gorge et des poumons, régulent le système neurovégétatif, et au final ils sont source de bien-être mental, d'euphorie et de bonheur. Le plus : profitez de la rosée du matin pour en mettre sur vos mains et vous frottez le visage avec cette rosée qui remplacera merveilleusement la meilleure des lotions pour le visage. Vous pouvez aussi vous frotter le cou, les bras etc. avec la rosée. D’autres moyens de dynamisation
Tout ce qui est douche, bains, bains dérivatifs, piscine, sauna, thalassothérapie, le lavage régulier des mains etc. participent à bénéficier des ions négatifs dont nous avons tant besoin. Bien entendu, se baigner dans une cascade est le must. Plus proche de nous probablement, les baignades à la mer, dans les lacs de montagne, les piscines etc. seront très agréables. Le sauna avec un temps égal pour la relaxation. Pour les bains dérivatifs, c’est Louis Khune le premier qui prônait ces bains de siège. Si nous n’avons pas de bidet, nous pouvons utiliser une bassine pour se plonger les parties génitales dans l’eau fraîche afin de relancer l’activité de notre système hormonal et favoriser également une relance du métabolisme tout en aidant à la détoxination. Vous pouvez remplacer les bains de siège par une poche de gel adaptée recouverte d’une enveloppe en tissu à placer sous vos fesses lorsque vous êtes assis ou dans votre culotte ou slip. Pour avoir suffisamment d’action, il faut utiliser les poches de gel au moins 1 heure trente chaque jour, tandis que le bain de siège peut se faire seulement 15 minutes par jour. Toutes les activités que vous aimez et qui vous rempliront de gratitude seront saines et bénéfiques pour vous, ne l'oubliez pas : Le yoga, la pêche, le vélo, l’art, sortir au soleil ou à la pluie etc.  La liste des additifs toxiques est trop longue pour la passer en revue, mais on peut étudier leurs incidences sur la santé à travers deux exemples d’additifs couramment utilisés, sans que le consommateur soit conscient, pas plus qu’averti des dangers qu’ils représentent pour sa santé. Avec les additifs les industriels réinventent un goût, une texture, une couleur avec des produits chimiques d’un coût infiniment moins cher que le produit d’origine. Le glutamate. C’est un poison alimentaire présent partout : dans le sel, l’huile, les conserves, les boissons industrielles, le pain, les pâtisseries, les viennoiseries, les vins, les sauces, les plats cuisinés, les surgelés, les produits allégés, les produits laitiers dégraissés, les yaourts, la viande crue des supermarchés, les petits pots pour bébé, les biscuits, les bouillons cubes, les crèmes pâtissières industrielles, les biscuits apéritifs, les farines industrielles, les glaces, les médicaments etc. Cet exhausteur de goût permet de mettre un minimum de matières premières et d’avoir un produit ayant le goût voulu. Il irrite le tube digestif et déclenche une faim mécanique qui pousse le consommateur à continuer à manger. C’est une des causes de la crise d’obésité mondiale actuelle. Le glutamate existe naturellement dans notre corps, c’est un acide aminé faisant fonction de neurotransmetteur, présent dans le cerveau qui a un rôle sur les hormones et les neurones. Mais dans l’alimentation, les industriels utilisent une molécule chimique de synthèse que notre corps ne peut pas reconnaître parce qu’elle lui est étrangère. Les scientifiques ont constaté dès 1969 les dégâts foudroyants dans l’hypothalamus, petite glande du cerveau qui contrôle le système neuro hormonal. Codes et noms chimiques du glutamate : E620 Acide L-glutamique, E621 Monosodium glutamate/Aji-no-moto/Sodium hydrogène L-glutamate/MSG, E622 Mono potassium glutamate/Potassium hydrogène L-glutamate, E623, E624, E625, E627, E631, E635, E636, E637. Source : revue Soignez-vous n°13 janvier 2002 L’aspartame On en trouve également partout : dans les boissons, les confiseries, les plats préparés, tous les produits industriels et beaucoup de consommateurs en rajoutent dans leur café sous forme de sucrettes. Espérer maigrir en prenant de l’aspartame est un leurre, il trompe le cerveau qui en retour, stocke les sucres. De plus, l'aspartame est toxique. Il est responsable de tumeurs cérébrales, a un effet direct sur la chimie du cerveau, tels que la sérotonine, il modifie le comportement, incite les utilisateurs à consommer davantage d’hydrate de carbone… Il serait responsable de migraines, de dépressions, d’apoplexies, de nausées, de spasmes musculaires, d’irritations cutanées, de fatigues, de tachycardies, de prises de poids anormales, d’insomnies, de problèmes de vision et d’audition, de difficultés respiratoires, de douleurs articulaires etc. Attention aux femmes enceintes, car il est aussi abortif. Il peut aussi provoquer des troubles endocriniens et altérer les cycles des menstruations, induisant des maladies congénitales et l’infertilité. Les huiles et graisses Depuis la deuxième guerre mondiale, la fabrication des huiles n’est plus faite à froid mais à chaud pour des raisons de rendement. En chauffant les graines entre 160 et 200°C, on obtient le double de production d’huile. La qualité a disparu : les acides gras poly-insaturés, acide linoléique et linolénique, ou vitamine F, perdent leur structure chimique et deviennent dangereux pour la santé. Ces acides gras TRANS sont particulièrement dangereux pour le cœur, ils sont impliqués dans la survenue de l’infarctus, les accidents vasculaires cérébraux, le cancer, l’épidémie d’obésité et dans l’augmentation de troubles nerveux et maladies mentales. Ces graisses hydrogénées sont utilisées dans la margarine que l’on retrouve dans la restauration rapide, les pâtisseries industrielles, les plats cuisinés tout prêts, les fritures etc. Laits, fromages, yaourts dénaturés, pasteurisés, allégés : danger L’emploi d’hormones de croissance et d’antibiotiques pour des raisons de profit permet à une pauvre vache prisonnière de donner 40 litres de lait au lieu de 12 auparavant. Ce lait est de mauvaise qualité. La vache a une espérance de vie de 5 à 8 ans au lieu de 25, elle est malade avec tous les produits nocifs qu’elle ingurgite ; vaccins, antibiotiques, hormones de croissance, ensilage malsain, engrais dans les prairies, si elle peut aller aux prairies ! Bref son foie est malade comme tout son organisme. Ce lait entraîne des risques de cancer du sein, des ovaires et de la prostate multipliés par 10 ! Ensuite les produits fabriqués à partir de ce lait sont la plupart du temps pasteurisés, c’est à dire chauffés à haute température et donc sans vitalité. La pasteurisation et les autres procédés de longue conservation représentent une liste sans fin de dommages pour le consommateur : Tous les produits pasteurisés et chauffés à haute température rendent leur calcium inorganique qui, s'il est ingéré, va se fixer de manière anarchique dans l’organisme et provoque des calcifications, des calculs etc. La pasteurisation détruit la protéine qui permet de fixer le fer. Elle détruit aussi les enzymes contenus dans le lait cru. Les molécules du lait sont réduites en taille et vont traverser la barrière intestinale ce qui n’est pas normal. Elles vont alors migrer dans le sang et vont coloniser des organes hormonaux dépendants comme la prostate chez l’homme ou les seins, l’utérus et les ovaires chez la femme. Les produits allégés Les produits allégés sont largement vantés comme moyens pour maigrir. Pour garder le caractère onctueux donné par les graisses, les industriels utilisent des carraghénanes (E407), qui ont effet de colle dans l’intestin et qui, de par leurs effets mécaniques, sont soupçonnés de favoriser le déclenchement de cancer du côlon. Les aliments irradiés Depuis plusieurs années, nous observons chez les marchands des fruits et légumes éternellement frais, les fraises, les tomates notamment. Un aliment qui se conserve indéfiniment, ne peut être que mort et un aliment mort au mieux ne nous est pas utile et au pire nous empoisonne. L’irradiation est à la fois utile pour l’industrie nucléaire qui recycle ainsi ses déchets nucléaires et l’industrie agroalimentaire pour éviter les pertes, les problèmes de stockage et de germinations intempestives pour les oignons, les pommes de terre, l’ail etc. Plus de risques tels que salmonelloses, bactéries, parasites, attaques de rongeurs et d’insectes, pas si bêtes, les bêtes ! Dans les tunnels d’irradiation, la technologie employée utilise des isotopes radioactifs, ou déchets nucléaires pour créer une radiation équivalente à une dose de 10 à 70 millions de rayons X. Lorsque l’aliment est bombardé, la radiation amorce une succession complexe de réactions qui fait littéralement exploser la structure moléculaire de l’aliment. On observe alors la formation de radicaux libres qui peuvent réagir avec les aliments pour créer de nouvelles substances chimiques appelées produits radiolytiques. Certains sont connus pour être cancérigènes, tels que le benzène présent dans le bœuf irradié. Peu d’études sont prises en compte sur les dangers de cette nouvelle technologie, mais il faut savoir que sur des échantillons sanguins prélevés après consommation du blé irradié, on a trouvé des cellules anormales. On a d’ailleurs discrètement fait disparaître le mot irradiation par le mot ionisation, terme qui fait moins peur. L’aliment est donc devenu toxique, il a perdu toutes ses vitamines, ses oligoéléments et ses enzymes, son ADN est altéré plus ou moins profondément. On assiste aussi à une oxydation des lipides et surtout des acides poly-insaturés protecteurs du système cardiovasculaire. Les produits génétiquement modifiés Les arguments développés pour nous faire accepter les OGM, Monsanto et autres, voulaient nous convaincre que notre planète et notre alimentation seraient moins polluées, car les OGM nécessitent moins de produits chimiques pour lutter contre les parasites divers. Nous savons que ce qui se passe est exactement le contraire. Les résidus de traitements sont bien supérieurs et plus dangereux qu’en culture conventionnelle. Nous connaissons maintenant les dégâts sur notre santé des hybridations que nous pensions sans conséquence. Nous savons qu’une céréale hybridée contient des molécules que notre métabolisme ne peut reconnaître et donc accepter. C’est le problème avec le blé moderne hybridé qui n’est plus assimilable, qui entraîne une baisse de notre résistance immunitaire avec production de déchets qui encombrent et fatiguent notre organisme au quotidien. Les OGM nous en consommons tous les jours sans le savoir. Si vous mangez de la viande savez-vous que plus de 60% des animaux de boucherie sont élevés aux tourteaux de soja transgénique ? Si vous mangez du poisson, 40% des poissons consommés sont élevés en pisciculture avec des céréales transgéniques. Nous avons connu la crise de la vache folle avec les farines animales, mais cette nouvelle catastrophe annoncée du transgénique ne va-t-elle pas se révéler d’une ampleur à nulle autre pareille ? Nous sommes en droit de nous poser la question mais personne ne nous répond, on nous promet d’attendre d'hypothétiques recherches sur la dangerosité des OGM consommés actuellement. L’oxyde de graphène
Celui-ci ne se trouve pas dans notre alimentation, mais il fait beaucoup parler de lui actuellement. Avec la pandémie du covid 19, l’oxyde de graphène est de plus en plus mis sur la sellette, il se trouve paraît-il dans les masques que l’on nous oblige à porter, dans l’écouvillon du test PCR, dans les vaccins etc. Cet oxyde de graphène nous transformerait en antenne ambulante… à vérifier peut-être car actuellement, nous lisons et entendons tout et n’importe quoi ! Toutefois, un principe de précaution devrait être de mise pour nous consommateurs. Source: La diététique et Beljanski de Dany Toussaint et Monique Beljanski  Docteur Kneipp C’est l’abbé Kneipp (1821-1897), médecin, qui a fait connaître les bains froids parce que lui-même s’était guérit naturellement, à l’époque, d’une maladie incurable et mortelle : la tuberculose, par des bains froids dans le Rhin proche de chez lui. Il les a associés également à une alimentation hypotoxique. C’est ainsi qu’il s’est guéri au grand étonnement des médecins. Après cela, il a aidé un grand nombre de personnes malades à se guérir de toutes sortes de maladies. Pour le docteur Kneipp c’est le sang qui contient des toxines qui empêchent les organes et les différents systèmes de notre organisme de fonctionner normalement et qui, à la longue, finissent par provoquer des maladies. Chaque médecin a son terrain de prédilection pour ses recherches et ses expériences. La docteur Kousmine (1904-1992) avec l’alimentation, La docteur Clark (1928-2009) pour les parasites, Andréas Moritz (1954-2012) pour le foie, Salmanoff , pour les bains chauds etc. Ils ont tous raison dans la mesure ou une maladie est généralement multifactorielle. Pour certaines personnes c’est le chaud et notamment les bains très chauds qui vont aider le corps à se détoxifier. Les bains Salmanoff sont réputés pour cela. Pour d’autres, c’est plutôt le froid et les bains glacés qui vont être salvateurs. Principes du Docteur Kneipp Kneipp prônait l’eau froide afin d’endurcir le corps, l’eau chaude était débilitante pour le corps physique selon lui. Cela s’explique simplement par son tempérament dilaté, contrairement à Salmanoff qui était rétracté. En effet, alors que l'eau froide contracte tous les capillaires, le sang afflue donc vers les organes internes (la peau devient blanche, le sang s'est retiré). Ce sont les organes de thermorégulation qui sont sollicités et ils s'adaptent à une situation d'urgence. Après s'être concentré vers les organes profonds, le sang est refoulé en masse vers la périphérie (s’il y a assez de vitalité) et de ce fait débouche et nettoie tous les capillaires (la peau devient toute rouge dans ce 2ème temps). C'est extraordinaire, le corps dégage une telle chaleur dans ce 2ème temps qu'on retourne volontiers dans le bain glacé. On ressent une énorme oxygénation et une détente immédiate. Les effets secondaires du bain froid sont caractérisés par l'accélération progressive des battements du cœur avec amplitude des mouvements respiratoires et dilatation des capillaires, phénomène s'accompagnant d'un réchauffement général du corps. C'est pourquoi le bain froid est stimulant, tonique et véritable accélérateur des métabolismes, améliorant ainsi les échanges organiques. La circulation, le système nerveux et l’assimilation sont améliorés. Ainsi l’eau froide dilate les vaisseaux chez un dilaté par réaction réflexe : l’eau froide va provoquer chez lui une réaction nerveuse ; cette sur vitalité fait que le corps va chercher à conserver la chaleur en ouvrant davantage ses vaisseaux. A savoir pour les « petits tempéraments », de simples affusions localisées sont parfaites pour commencer. Voici les règles fondamentales de la méthode Kneipp S’endurcir, l’endurcissement du corps est indispensable à la résistance aux maladies, au maintien de la rapidité de l’adaptation organique aux variations extérieures, à l’intégrité des fonctions. Les applications d’eau froide doivent être courtes pour avoir le maximum d’efficacité. Plus l’eau est froide, plus l’application doit être brève, afin de bénéficier d’une réaction prompte et vigoureuse. Ne pas pratiquer le bain froid 1 heure avant le repas et moins de 3 heures après un repas copieux. Les premières applications doivent avoir lieu à des températures douces : d’abord 18°, 16°, puis 15°, 14°, puis 12°, 10° et une fois entraîné, certains pourront passer à des températures plus froides et tout à fait froides. Avant l’application, le corps doit être chaud. Ne jamais prendre une affusion froide ou un bain froid, si le corps est froid ; de plus, la salle de bain doit être chauffée en hiver. Ne pas se sécher après l’application, mais se rhabiller promptement et faire un exercice rapide de réchauffement ou se remettre au lit, notamment en cas de maladie. Selon lui, l’essuyage donne lieu à un réchauffement inégal du corps, donc à un réchauffement artificiel et mal réparti. Au contraire, le fait de ne pas s’essuyer provoque un réchauffement uniforme et progressif favorisé soit par l’exercice physique, soit par la chaleur du lit, en outre, la réaction de l’application et ses effets sont prolongés. En résumé L’eau froide reste une application courte sur corps chaud. Elle chasse les toxines, fait circuler le sang, accélère les métabolismes, rééquilibre les systèmes nerveux, tonifie, revitalise. La méthode Kneipp est progressive afin d’endurcir le corps et ainsi d’augmenter sa vitalité, source de santé Bains chauds Salmanoff Le Docteur Alexander Salmanoff (1875-1965) fut le médecin personnel de Lénine et l’inventeur de la « capillothérapie » ou médecine des capillaires. Titulaire de trois diplômes de médecine, directeur de cliniques en Europe, il développa et utilisa avec succès ses méthodes sur des milliers de personnes en Suisse, en Allemagne, en Italie et en France. En 1952, le Ministère français de la Santé approuva officiellement les bains de Salmanoff. Les capillaires sont les très fins et très nombreux vaisseaux sanguins et lymphatiques, qui irriguent chaque cellule de notre corps : leur réseau représente au total plus de 100 000 km chez un humain adulte. Les capillaires sont si fins, qu’un seul globule rouge peut y passer à la fois, à condition de se plier. Le cœur assure la circulation du sang dans les artères et les veines mais c’est un mécanisme péristaltique, sous contrôle du système nerveux parasympathique, qui assure la circulation du sang dans les capillaires. Pour le Dr Salmanoff, chez une personne jeune et en bonne santé, tous les capillaires sont parfaitement fonctionnels. Le maximum de capillaires ouverts se situe dans le cerveau, dans le foie et dans la peau. Puis avec le temps, la microcirculation se fait de moins en moins bien et les cellules non irriguées meurent. Salmanoff considérait qu’une personne âgée n’avait plus, en moyenne, que 40% de son réseau capillaire fonctionnel. Il pensait qu’en améliorant la circulation sanguine et lymphatique par la capillothérapie, il était possible de restaurer des tissus endommagés, de ralentir les effets du vieillissement, et même de guérir de nombreuses pathologies. Il écrivit : « Si vous augmentez le volume respiratoire, le débit d’oxygène au cerveau et à tous les organes, par l’ouverture des capillaires, alors vous ne trouverez pas une maladie qui n’est pas guérie ». Ses bains reposaient sur les principes suivants : « La chaleur apportée par les bains organise l’ouverture des innombrables capillaires cutanés fermés, libère l’organisme malade de la stase veineuse, détruit la flore microbienne, désagrège et élimine les foyers nécrotiques. » Sur ces principes, le Docteur Salmanoff mit au point des bains hyperthermiques (à 39°C - 40°C), additionnés d’huile de térébenthine extraite de l’oléorésine de Mélèze de Sibérie. Trois sortes de bains furent créés sur ce principe, bien que Salmanoff utilisa par ailleurs de nombreuses autres techniques d’hydrothérapie : Le bain jaune, mélange d’essence de térébenthine, huile de ricin 50%, acide oléique 20%, soude caustique 13,4%, eau 15%. Le bain jaune est utilisé chez les personnes, dont la tension artérielle dépasse 140 mm Hg et est hypotensif. Il a une action analgésique (contre la douleur). Le bain blanc, réputé hypertensif, composé de térébenthine 45%, savon, acide salicylique, alcool de camphre, extrait d’écorce de saule. Le bain blanc augmente la tension artérielle et a une action analgésique. Le bain mixte, mélange à 50%-50% des deux précédents, réputé sans effet sur la tension artérielle. En pratique, c’est celui qui a la gamme d’actions la plus large et s’adapte à toute situation pathologique. Wim Hof est surnommé “l’homme de glace” pour son exceptionnelle capacité à résister au froid. Wim Hof a attiré l’attention des scientifiques pour la première fois en prouvant qu’il était capable d’utiliser la méditation pour rester immergé dans la glace pendant 1 heure et 53 minutes sans que la température de son corps ne change. Depuis, il a escaladé l’Everest en short, a résisté au mal d’altitude, a couru un marathon sans eau dans le désert du Namib et a prouvé dans un laboratoire qu’il était capable d’influencer son système nerveux et son système immunitaire. Des chercheurs ont étudié son cerveau en détail pour tenter d'en percer le mystère. Ce Néerlandais de 58 ans a en effet démontré une singulière résistance aux froids extrêmes. Une capacité qu’il attribue à une méthode alliant méditation et maîtrise de la respiration. “Tout le monde est capable d'apprendre ce que je suis capable de faire”, explique sans surprise celui qui a organisé au début des années 2000 la promotion de sa “méthode Hof”. Mais que sa maîtrise du froid soit due à la méditation ou non, les capacités de Wim Hof ont de quoi intriguer les scientifiques. D’autant qu’il ne se contente pas de résister au froid, il l’apprécie. Wim Hof prétend contrôler sa thermorégulation corporelle grâce à l’activité de son cerveau Des spécialistes en neuro-imagerie de la Wayne State University, à Detroit (États-Unis) se sont donc intéressés à la façon dont le cerveau de Wim Hof réagissait lors d’expositions à un froid glacial. Avec des résultats qualifiés de “surprenants”. Les Drs Otto Muzik et Vaibhav Diwadkar ont utilisé à la fois l’imagerie par résonance magnétique fonctionnelle, qui permet de tracer l’activité neuronale, et du PET scan, pour l’activité métabolique des autres organes (peau, poumons, cœur…). Le fakir du froid prétend en effet posséder le contrôle de sa thermorégulation corporelle grâce à l’activité de son cerveau. Trois jours durant, il a été soumis à des tests faisant varier la température sur l’ensemble de son corps. Il était pour cela vêtu d’une combinaison spéciale, dans laquelle les chercheurs faisaient circuler de l’eau froide. L’objectif étant de “provoquer des périodes d’hypothermie douce”, écrivent les auteurs de l'étude parue dans la revue Neurolmage. Les données récoltées ont été comparées à celles de participants sains. Les auteurs de l’étude relèvent ainsi le caractère “inhabituel” d'une “régulation volontaire de la température corporelle de la peau, et donc de la température corporelle, même quand le corps est soumis au froid”. Ce qui “pourrait expliquer sa résistance aux gelures”, précise Otto Muzik. Mais les chercheurs observent surtout une augmentation significative de son système nerveux sympathique. Un système censé être autonome, contrôlant un grand nombre d’activités “automatiques” de l'organisme : rythme cardiaque, vasoconstriction (modification du diamètre des vaisseaux sanguins), pression artérielle, sécrétion d’adrénaline, libération de glucose par le foie... L’autre phénomène observé est d’ailleurs la consommation plus importante de glucose par les muscles intercostaux. Ce qui résulte, selon les auteurs, en une génération de chaleur se diffusant aux tissus pulmonaires qui réchauffent alors le sang venu s’oxygéner. Et vous dans tout cela? Sans en arriver jusque-là, vous pouvez facilement renforcer votre système immunitaire et vous rendre plus résistant au chaud comme au froid en associant le sauna très chaud et le froid comme les habitants du nord de l’Europe. En restant par exemple 10 minutes dans le sauna très chaud, puis en prenant une douche froide ou encore mieux en vous trempant dans un bain glacé quelques secondes puis en vous relaxant 10 minutes. L’hiver vous pouvez vous rouler dans la neige après le sauna et avant la détente. Renouveler autant de fois que vous le désirez, cette série chaud-froid-relaxation. En stimulant ainsi votre circulation sanguine et lymphatique, vous éliminerez plus facilement les métaux lourds toxiques emprisonnés dans votre organisme, vous ne craindrez plus les grosses chaleurs de l’été ni le froid de l’hiver, vous ne vous enrhumerez plus et serez résistant au virus de la grippe, covid 19 et autres… En attendant l’hiver, en cette période de l’été, lorsque la température est élevée, il est beaucoup plus facile de prendre des douches froides. Profitez-en pour prendre cette habitude et la garder à l’entrée de l’hiver. Ou, si vous êtes frileux, baissez la température de votre douche afin qu’elle soit tiède au début puis lorsque vous vous rincez, baissez la encore progressivement en commençant par les pieds et en remontant jusqu’à la tête, et petit à petit de plus en plus froid. Déjà vous allez vous sentir bien et vous pourrez toujours continuer en expérimentant les bains froids puis glacée si le cœur vous en dit.   La fertilité humaine décroît de plus en plus et les raisons peuvent être de plusieurs natures.
Les spécialistes soupçonnent les perturbateurs endocriniens d’augmenter le risque de difficultés, nous savons depuis déjà longtemps que les pesticides, insecticides et autres traitements chimiques en sont une cause également. Un grand nombre de couples d’agriculteurs sont stériles pour ces raisons. Des études récentes montrent que l’alimentation moderne et notamment la malbouffe pourrait contribuer à la hausse de l’infertilité. À la suite de l’absorption de matières grasses au niveau de l’intestin, les lipides sont utilisés par notre corps pour une foule de fonctions, en particulier la fabrication de la membrane qui entoure nos cellules. Par exemple, l’effet bénéfique des oméga-3 est dû à leur intégration dans la membrane cellulaire, ce qui améliore sa fluidité et réduit la formation de molécules inflammatoires d’origine lipidique. À l’inverse, lorsque ces membranes sont formées de gras trans absorbés à la suite de la consommation de malbouffe, les cellules peuvent présenter divers problèmes de fonctionnement qui favorisent le développement de maladies. Les matières grasses Il semble que ces gras trans soient aussi néfastes pour la fonction des spermatozoïdes. En analysant la qualité du sperme de volontaires, des chercheurs de l’Université d’Harvard ont observé que ceux qui consommaient régulièrement des aliments industriels très gras (chips, gâteaux, fritures) avaient un sperme de moins bonne qualité que ceux qui s’alimentaient de façon équilibrée. Chez ces amateurs de malbouffe, les spermatozoïdes contenaient une quantité significativement plus élevée de gras trans, cette hausse étant corrélée avec une réduction significative du nombre de spermatozoïdes. Dans la même veine, une équipe espagnole a récemment rapporté que les spermatozoïdes des hommes dont l’alimentation était riche en aliments industriels étaient moins mobiles et, par conséquent, moins susceptibles de féconder l’ovule. À l’inverse, les personnes qui s’alimentaient bien (fruits, légumes et poisson) avaient un sperme de très bonne qualité. Le message aux hommes qui veulent devenir pères est donc très clair : faites une croix sur la malbouffe et adoptez un régime alimentaire sain ! L’alimentation semble aussi exercer un effet significatif sur la fécondité des femmes. Une étude espagnole menée auprès de 485 femmes âgées de 20 à 45 ans a montré que celles qui adoptaient une alimentation de type méditerranéen avaient une fécondité significativement plus élevée. En effet, ils ont observé que les femmes dont la consommation de fruits, légumes et poissons était la plus élevée avaient un risque d’environ 45 % moindre d’avoir de la difficulté à tomber enceintes que celles qui consommaient moins fréquemment ces bons aliments. Ces observations illustrent encore une fois à quel point ce que nous mangeons peut exercer une influence sur le fonctionnement de notre corps et, par ricochet, sur notre santé et notre bien-être. À nous de savoir en profiter. Source: Chavarro JE et coll. Trans-fatty acid levels in sperm are associated with sperm concentration among men from an infertility clinic. Fertil Steril, 95:1794-97. Lavements et hydrothérapies du côlon Lorsqu’un couple a un projet d’enfant, il me semble important de prendre conscience de l’importance d’une alimentation saine et équilibrée au moins un an à l’avance et pour la future maman de favoriser le nettoyage de la zone intestinale qui est la partie la plus polluée de l’organisme car c’est justement dans cette zone que le fœtus va se développer. Certaines femmes n’arrivent pas à tomber enceinte juste pour cette raison, et un changement alimentaire, plus des lavements et des hydrothérapies du côlon régulièrement leur permettent de tomber enceinte. Les feuilles de framboisier Les feuilles de framboisier permettent d’équilibrer les organes reproducteurs féminins qu’elles restructurent et protègent, mais aussi les hormones en favorisant la production d’œstrogènes, de progestérone et de testostérone des glandes surrénales en nourrissant la glande thyroïde avec des nutriments qui lui sont essentiels. Elles soutiennent la production d’hormones pour le système endocrinien entier. Les feuilles de framboisier infusées sont des toniques puissants pour traiter la stérilité et préparer le corps d’une femme à la grossesse. Elles préviennent les fausses couches et soulagent l’épuisement qui suit la naissance ainsi que la dépression post-partum. Elles sont également connues pour améliorer la production de lait maternel et le gorgent de vitamines et de minéraux qui augmentent son potentiel nutritionnel. Les feuilles de framboisier sont également bénéfiques pour les femmes en tant que purificateur sanguin et détoxifiant global. Elles sont anti-inflammatoires pour les organes et les glandes. Elles soutiennent ceux qui souffrent de carence en fer, favorisent la pousse des cheveux et renforcent le pancréas. (Elles sont très efficaces en cas de pancréatite). Elles se consomment en infusion à n’importe quel moment de la journée. Vous pouvez les associer à des feuilles d’orties. Source : Médical médium Anthony William  Nous savons tous que l’alcool et les médicaments ont des effets nocifs sur le foie. Mais il existe de nombreux autres produits parfois encore plus dangereux dont personne ne vous a parlé !
Ces perturbateurs font partie de la vie quotidienne, on ne peut pas tous les éviter, mais il est important d’au moins les connaître pour essayer de les contrôler lorsque c’est possible. Ces perturbateurs se cachent dans les laques, le maquillage, les parfums et les eaux de toilette, le gaz ou si vous respirez souvent les gaz d’échappement etc. Les produits pétrochimiques Toute personne présentant des sensibilités et des symptômes neurologiques y est particulièrement sensible. Ces perturbateurs s’installent souvent dans le noyau profond du foie, ce qui signifie qu’ils mettent davantage de temps à le quitter. Quels sont les principaux produits pétrochimiques nocifs ? - Les allume-feux - Le diésel - Les diluants pour peinture - Les dioxines (poussières extrêmement fines issues de l’industrie chimique qui flottent dans l’atmosphère et pénètrent l’eau ainsi que les végétaux. - L’essence - Les gaz d’échappement - Les grils, cuisinières et fours à gaz - Les huiles de moteur - Le kérosène - Les matières plastiques - Les peintures - Les produits chimiques pour tapis - Les solvants, solutions et agents chimiques Quels sont les principaux neuro antagonistes chimiques ? Leur taux de concentration est identique dans les trois strates du foie et se transmettent de génération en génération. Comme avec les produits pétrochimiques, le foie sait qu’il ne doit pas les libérer simultanément mais les éliminer avec précaution par petites quantités. Ils sont: - Le chlore qui affaiblit la fonction immunitaire du foie - Le DDT qu’on imagine souvent disparu car interdit, mais qui subsiste dans notre environnement pendant des décennies. Il perdure dans les océans, lacs, fleuves, champs cultivés etc. - Les engrais chimiques - L’exposition aux fumées de tous types - Le fluor, sous-produit à base d’aluminium hautement toxique qui endommage les cellules hépatiques. - Les fongicides - Les insecticides, pesticides, larvicides et herbicides Les perturbateurs chimiques alimentaires : - L’aspartame et les autres édulcorants artificiels - Les conservateurs, la liste est interminable et ils s’installent à la surface du foie. - Le glutamate que l’on trouve sous le nom « d’arôme naturel » se dépose dans le noyau du foie. Pour protéger au mieux notre foie, évitons les aliments à risque : - L’alcool - Les aliments riches en graisses - La caféine - Les fromages - Le gluten - Les hormones d’origine alimentaire - L’huile de colza contient des composés chimiques toxiques pour le foie. - Le maïs - Les œufs - Les produits à base de porc - Les produits laitiers - L’utilisation excessive du sel - L’utilisation excessive de vinaigre qui sature le foie. Le vinaigre de cidre est le moins mauvais de tous. En plus de ce que nous venons de voir ensemble il y a aussi des agents pathogènes tels que les bactéries, les moisissures, les toxines d’origine alimentaire, les virus et déchets viraux. La solution pour les éliminer est donc de supprimer leur carburant. Lorsque vous les privez de nourriture, ils meurent ou quittent le foie, puis l’organisme. Les toxines virales commencent à s’éliminer dès que vous prenez soin de votre foie. Enfin, il y a les produits de l’industrie chimique domestique qui nous empoisonnent et perturbent notre foie. Parmi ces produits on trouve couramment les assainisseurs d’air en aérosol, les autobronzants, les colorants pour cheveux, les désodorisants en aérosol, les diffuseurs de parfums et bougies parfumées, les eau de Cologne et lotion après-rasage, la laque, les lessives, les assouplissants et lingettes pour sèche-linge, les produits de maquillage, les nettoyants classiques, les parfums et lotions pour le corps, crèmes, sprays, shampoings, après-shampoings, gels et autres produits capillaires, les produits chimiques pour nettoyage à sec, les produits pour les ongles, le talc… - Les produits pharmaceutiques qui peuvent sauver des vies sont nécessaires mais risquent aussi de mettre la vie en danger. - L’abus des drogues douces en fait partie. - L’alcool bien sûr, les métaux lourds, les radiations, l’excès d’adrénaline, l’exposition pluviométrique, car la pluie n’est plus aussi pure qu’avant. etc. Prenons soin de notre foie Les cures de jus, le jeûne vont dans le bon sens. Il existe aussi des cures spécifiques pour détoxifier le foie en particulier comme celle du Dr Clark ou Moritz ou encore celle conseillée dans Médical Médium par Anthony William. A chacun de trouver ce qui lui convient le mieux et de s’y astreindre régulièrement pour obtenir les meilleurs résultats qui permettent de vivre longtemps en bonne santé. Au quotidien Voici quelques conseils qui vont aider notre foie à détoxifier plus facilement et régulièrement. Le soutien matinal : A jeun, au lever boire 450 ml d’eau citronnée avec 1 ou 2 jus de citrons pressés jaunes ou verts. Ou encore boire 450 ml de jus frais de céleri ou de concombre. Puis attendre 30 ou 60 minutes avant de prendre un petit déjeuner, si vous en prenez un, sans matière grasse et éviter à tout prix de consommer des matières grasses avant le déjeuner. Ceci n'empêche pas de faire des cures de jeûne ou de détox pour le foie de temps en temps pour éliminer ce qu’il a emmagasiné dans son noyau depuis longtemps. Source: Médical médium - Le foie de Anthony William |
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