Pourquoi et comment faire une cure de jus frais ?

Pourquoi et comment faire une cure de jus frais ?

Une cure de jus frais est une pratique de santé moins radicale qu’une cure de jeûne et devient de plus en plus populaire pour ses multiples bienfaits pour le corps et l’esprit.
Dans cet article, nous explorerons pourquoi cette pratique est bénéfique et comment la mettre en œuvre efficacement pour en tirer le meilleur pour notre santé.

Les bienfaits d’une cure de jus frais

Détoxification : Les jus frais sont riches en nutriments essentiels qui aident à détoxifier le corps en éliminant les toxines accumulées dans l’organisme.
Renforcement du système immunitaire : Les jus frais sont une source concentrée de vitamines, minéraux et antioxydants qui renforcent le système immunitaire et aident ainsi à prévenir les maladies.
Amélioration de la digestion : Les enzymes présentes dans les jus frais facilitent la digestion et favorisent un meilleur fonctionnement du système digestif. Mettre son tube digestif au repos sans pour autant jeûner totalement fait du bien et permet à l’organisme de se régénérer sans s’affaiblir outre mesure. Il est donc possible de faire une cure de jus tout en travaillant.
Hydratation : Les fruits et légumes contiennent naturellement de l’eau parfaite pour notre organisme (si les végétaux utilisés sont non traités chimiquement), ce qui contribue à maintenir une bonne hydratation corporelle.
Perte de poids : Une cure de jus frais aide à perdre du poids en fournissant des nutriments tout en réduisant l’apport calorique. (voir le film Gros, malade et presque mort, Un documentaire magnifique, non moralisateur, motivant et essentiel sur le fonctionnement du système physiologique humain, de l’espoir de guérison, l’aide, la régénération physique, émotionnelle, sociale… vitale.)

Gros, malade et presque mort...

Comment faire une cure de jus frais ?

Choisir les ingrédients : Si possible, préférez des végétaux non traités, cultivés en permaculture ou dans des potagers variés car la monoculture appauvrit les sols, donc les végétaux qui y poussent. Choisissez-les bien frais et de saison. Lavez-les si besoin, mais ne les épluchez pas, sauf les agrumes.
L’équipement nécessaire : Vous avez besoin d'un extracteur de jus de qualité pour obtenir des jus non chauffés et sans fibres. Évitez les centrifugeuses qui chauffent les jus et donc modifient la qualité des nutriments.
Dans le commerce spécialisé vous trouvez des extracteurs à tous les prix, ne prenez pas une marque inconnue qui propose des extracteurs à 100 ou 150 euros qui risquent de vous lâcher d’ici 2 mois.
Le prix à mettre est en fonction de l’utilisation que vous voulez faire et du nombre de personnes qui profiteront de ces bons jus frais. Pour une utilisation raisonnable et familiale, l’extracteur Oméga ou un équivalent, proposent des modèles avec une vis sans fin à partir de 300 euros environ, de bonne qualité et garantis 15 ans.
Pour une utilisation régulière et importante en quantité, vous pourrez choisir, si votre budget vous l’autorise, un extracteur Angel, très robuste qui permet un rendement maximal, fabriqué tout en inox, il a un système d’extraction à double vis et permet d’obtenir des jus sans fibres. Le premier modèle est à partir de 1300 euros environ.

Planifiez votre cure de jus :

Planifiez votre cure de jus frais en fonction de votre emploi du temps, de la saison, de votre approvisionnement et de vos objectifs de santé.
Il faut prévoir suffisamment de fruits et légumes pour votre cure.
Buvez les jus frais dès qu’ils sont préparés pour éviter la perte de nutriments.
Les jus frais ne se boivent pas comme de l’eau. Il faut les mâcher en les buvant lentement pour permettre une meilleure absorption des nutriments.
La durée d’une cure de jus frais varie de quelques jours à quelques semaines et pour les cas exceptionnels, plusieurs mois. C’est à vous de choisir ce qui vous semble le mieux approprié pour vos objectifs et votre santé.

Plus de légumes et peu ou pas de fruits pourquoi ?

Ajouter davantage de légumes et réduire la quantité de fruits dans les jus frais présente plusieurs avantages. Les légumes sont riches en nutriments essentiels, tels que les vitamines, les minéraux et les antioxydants, tout en étant généralement plus faibles en sucre que les fruits.
Utiliser les fruits dans les jus permet d’obtenir des jus sucrés et flatteurs pour le palais. Mais attention de ne pas en mettre trop. Les fruits sont riches en sucre. Pour faire un verre de jus de fruits, nous allons peut-être utiliser l’équivalent de 3 ou 4 fruits. Le sucre des fruits va provoquer un pic de glycémie violent pour l’organisme, suivi 3 heures plus tard d’une hypoglycémie avec sensation de faim et vertiges.
Les fruits doivent donc se manger dans leur entièreté avec leurs fibres, qui ralentissent l’arrivée du sucre dans le sang.
Il est très intéressant d’utiliser les plantes sauvages comestibles en petite quantité dans vos jus si vous avez cette possibilité, car elles contiennent des propriétés exceptionnelles.
En résumé, privilégier les légumes dans les jus frais permet de maximiser les bienfaits nutritionnels tout en limitant l’apport en sucre.

Quelle quantité consommer ?

La quantité de jus frais que vous devez consommer dépend de plusieurs facteurs, notamment vos besoins nutritionnels, votre niveau d’activité physique et vos objectifs de santé.
Proposer une cure de jus en combinaison avec le jeûne intermittent, du repos et/ou des activités douces est une approche intéressante pour favoriser la détoxification et la revitalisation du corps. 
Le jeûne intermittent peut offrir plusieurs avantages pour la santé, notamment la régulation de la glycémie, la réduction de l’inflammation et la promotion de la santé métabolique.
Pendant une cure de jus, il est recommandé de favoriser le repos ou des activités douces telles que la méditation, le yoga doux, ou la marche légère pour favoriser la relaxation du corps.
Le jus d’herbe d’orge est riche en nutriments essentiels tels que les vitamines, les minéraux et les antioxydants, il contient une proportion de chlorophylle importante, ce qui fait un excellent choix pour stimuler l’immunité et favoriser la détoxification. Avec les jus verts ils sont excellents pour soutenir la santé digestive, détoxifier le foie et favoriser l’équilibre acido-basique dans le corps.
La cure de jus que vous propose Cure Nature associe le jeûne intermittent, le jus d’herbe d’orge et les jus verts :
A midi un premier jus d’herbe d’orge pour celles et ceux qui le souhaitent d’environ 50 ml,  puis 30 mn plus tard, un jus vert de céleri pur ou mélangé avec du concombre, des orties ou autre l’été, sinon fenouil, ortie, épinard etc. à volonté. Nous tenons compte de vos goûts pour choisir les ingrédients. Un ou plusieurs verres selon chacun pour un confort optimum.
Vers 16 ou 17 heures, un autre jus au choix, puis après la réunion de partage vers 19 heures, un dernier jus un peu plus consistant, avec aux choix carotte, betterave, patate douce, fenouil, ortie, graines germées, ou encore amande trempée etc.
Veillez à utiliser les légumes à goût fort avec parcimonie et goûtez-les avant de faire une grande quantité pour éviter de devoir les jeter si le goût ne vous convient pas. 
(Exemple de légumes à goût fort : poireau, ail, oignon, roquette, pissenlit, radis noir et toutes les plantes sauvages comestibles etc.)

Les légumes comme le céleri, les épinards et le concombre ajoutent de la fraîcheur et de la saveur aux jus, tout en offrant une variété de bienfaits pour la santé, notamment pour le système digestif et la réduction de l’inflammation et le soutien du système immunitaire. Voir pour le cela, le livre de Antony William, Médical Médium, Le jus de céleri.
Varier les types de jus que vous consommez en utilisant des combinaisons différentes avec des ingrédients que vous appréciez. Ecoutez votre corps et ajustez votre consommation de jus en fonction de vos besoins individuels. Soyez attentif aux signaux de votre organisme.

Une cure de jus en étant accompagné

Une cure de jus frais peut être une excellente façon de revitaliser votre corps et de retrouver votre vitalité.
Il est intéressant de faire cette cure dans une structure spécialisée avec un accompagnement pour apprendre les différentes associations de légumes pour obtenir des jus très agréables au goût, quitte à continuer ensuite à votre domicile si vous projetez de faire une cure longue.
Ainsi vous profiterez pleinement des bienfaits de cette pratique pour votre santé globale. 
Deux possibilités s’offrent à vous pour consommer un choix important de jus frais à Cure Nature :

• La cure de jus programmée avec jus d’herbe d’orge frais chaque jour en plus des jus verts variés.​

Cure de jus

• Les cures de jus ou de jeûne avec jus d’herbe d’orge déshydraté. Les cures de jeûne sont suivies d’une période de demi-jeûne avec au choix, jus de légumes ou légumes et fruits à la croque l’après-midi jusqu’au soir.
  

Cures de jeûne et/ou de jeûne

• Le séjour vitalité avec les jus d’herbe d’orge frais, les jus verts, l’alimentation vivante, l’exercice physique doux, les massages et soins.
  

Le séjour vitalité