 L'alimentation physiologique telle que nous la pratiquons pendant cette cure de régénération est excellente. Elle consiste à des légumes variés crus, des sauces légères, des avocats, des jeunes pousses de légumes et des graines germées en assez grande quantité et un fruit ou un dessert pour le buffet de midi et chaque soir, nous préparons un plat un peu plus élaboré comme hier soir des makis variés avec par exemple de l'avocat, des carottes et betteraves râpées, du céleri branche, salade, fenouil, concombre, feuilles de menthe ou de coriandre, quinoa germé, avec une petite sauce façon balsamique (sans vinaigre balsamique). Lorsque nous préparons un dessert, il sera peu sucré mais d'une délicatesse extraordinaire. Dimanche, nous avions un coulis de mangues d'Espagne sur un lit de graines de chia dans un lait d'amande et des petits morceaux de mangues sur le dessus! A defaut de le goûter à votre tour, voici quelques images...  Le vert dans les végétaux est garant de chlorophylle, riche en minéraux, ceux-ci captent les acides, c'est une excellente façon d'harmoniser notre pH sanguin qui ne devrait pratiquement jamais varier. Les légumes verts en salade et en jus, les jeunes pousses de légumes et le jus d'herbe d'orge frais du matin à jeun sont fabuleux pour nous apporter ces minéraux si précieux.
 Cette semaine, Sonia, distributrice d'appareil à osmose inverse de la marque Osmodyn de chez Eaurélia et des gourdes et pailles filtrantes Oko, est venue nous faire une conférence très intéressante sur l'eau et les différentes possibilités pour avoir une eau de boisson de qualité sans pour autant utiliser les eaux minérales du commerce en bouteilles plastiques qui ne sont pas si pures que cela! La conférence a durée plus de 2 heures, c'était tellement intéressant que Sonia n'arrivait plus à partir. Elle avait apporté avec elle un osmoseur sous évier, un osmoseur portatif pour les installations à la maison. Et pour les déplacements nomades, les gourdes Oko pour le sport et les promenades dans les pays occidentaux et les "pailles" à filtration plus puissance qui permettent de boire n'importe quelle eau dans la plupart des pays (sauf les pays à plus grands risques dont elle nous fournit la liste). Pour avoir 10% de réduction sur les gourdes et les pailles filtrantes, Indiquer le code vendeur: HELENE66  Nous avons fait 2 ateliers de "crusine": - 1 sur les sauces et les pâtés végétaux - 1 autre sur la déshydratation sous toutes ses formes
Pâté de noix de cajou séchage à moins de 40 ° de raisin fabrication de crackers   Maintenant que les organismes sont bien habitués à l'alimentation vivante, les soins du matin et la décoction d'Aubier de tilleul aident les émonctoires à éliminer plus facilement, je propose cette semaine 1 à 3 jours de jeûne sec ou hydrique, chacun choisis sa formule. Les repas sont remplacés par de la méditation ou des promenades sur la plage et du repos.
 Pourquoi une cure de jus ? Vous avez besoin de vous reminéraliser, d’éliminer, mais vous n’avez pas de kilo à perdre pour autant. La cure de jus est plus facile à mettre en place qu’un jeûne et vous perdrez moins de poids ! Mais si vous avez quelques kilos à perdre, la cure de jus pourra également vous satisfaire, la perte de poids sera moins spectaculaire qu’en jeûne mais sera efficace aussi. Les cures de jus sont à la fois curatives et préventives. Vous ne pouvez ou ne voulez pas jeûner, la cure de jus de légumes et éventuellement de fruits est tout à fait adaptée. Cette cure vous permet de mettre votre tube digestif relativement au repos. Il est conseillé auparavant de faire une cure de psyllium pour un meilleur nettoyage intestinal et si possible de faire une hydrothérapie du colon ou quelques lavements. Dans les jus, il n’y a pratiquement pas de fibres, vos intestins vont se mettre aussi au repos et vous allez gagner en énergie. Le biote intestinal va s’harmoniser et il sera important de reprendre doucement une alimentation saine après la cure. Les jus de légumes permettent un excellent apport en sels minéraux parfaitement assimilables, sans encombrer les intestins de fibres. Quel jus privilégier ? Tout dépend de votre objectif et de votre état de santé. Si vous êtes déminéralisé et fatigué, le repos et les jus de légumes avec du jus d’herbe d’orge quotidiennement sera parfait. Un peu de jus de fruits pourra satisfaire votre palais. Si vous avez suivi un traitement lourd ou une antibiothérapie, vous avez à tout prix besoin de minéraux pour alcaliniser votre organisme et rétablir un biote intestinal varié. Il sera bon d’ajouter à vos jus de légumes un peu de jus lacto-fermenté Le centre Hippocrate en Floride, propose tout au long de l’année un jus léger et très minéralisant composé de concombre et céleri branche. Cela en plus des jus d’herbe. Suivant la saison, en Europe on peut très bien l’adapter avec du fenouil, de l’ortie, et toutes les herbes sauvages comestibles en petites quantités. L’épinard, la courgette, les blettes, chénopode, chou kale, les salades, la mâche etc. permettent de varier les saveurs. Vous avez besoin de vous « remplumer » ? L’ajout d’amandes, de noisettes trempées ou encore de noix de coco fraîche dans l’extracteur de jus apportera un supplément de lipides et de protéines tout en donnant un goût onctueux à votre jus. Si vous souhaitez simplement faire un nettoyage léger de votre organisme et laisser votre foie au repos, tous les jus de légumes seront parfaits. Spécifiquement pour le foie, les végétaux amers seront idéaux comme le chardon marie, le pissenlit et toutes les salades vertes. Vous êtes d’âge mur ? Alors tous les végétaux fortement colorés seront parfaits car remplis d’anti-oxydant : carottes, betteraves, chou rouge, grenade etc. La cure en monodiète est aussi très valable comme la fameuse cure de raisins qui se fait pendant la pleine saison du raisin à l’automne. Il est possible de changer de variété de raisin tout au long de la cure. Cette cure est revitalisante et détoxinante. Elle est pleine d’anti-oxydant. Il est important pour avoir un maximum de tanin, utile pour combattre d’éventuelles cellules cancéreuses, de passer dans l’extracteur de jus les pépins, la peau et les tiges. C’est là, la grande différence avec la cure de raisin que l’on mange simplement. Vous pouvez aussi faire un mix de tous ces jus et prévoir une cure de 2 ou 3 semaines. Dynamisme et euphorie sont souvent relatés après une cure plus longue. Il est indispensable toutefois de n’utiliser que des végétaux biologiques pendant votre cure pour ne pas vous intoxiquer avec les produits chimiques de traitements phyto-sanitaires. Les avantages d’une cure de jus
L’association CureNature propose des périodes spécifiques pour venir faire une cure de jus. La prochaine période sera du 13 septembre au 3 octobre 2020. Ce sera la saison du raisin, précisez à l’avance si vous souhaitez faire une cure de raisin. Choisissez votre hébergement sur le site : Vérifiez les disponibilités de chambres dans le calendrier du site : Réservez votre chambre à : Helene@curenature.fr
Vous pouvez verser vos arrhes directement en ligne sur le site :  Pour ceux qui viendront partager le séjour crudivore à Bali en décembre prochain, et seulement pour ceux qui le souhaitent je vais proposer un accompagnement de 1, 2 ou 3 jours d'un jeûne léger appelé aussi Cure Vitale car au nord de Bali lorsque nous séjournerons à Amed, nous aurons la chance de pouvoir être approvisionné par des amis de la région en sève de palmier frais appelé tuak tout juste écoulé de la branche fruitière du palmier Aren.
15 à 20 cuillères à soupe mélangées à la même quantité de jus de citron et un peu de piment frais le tout dilué dans de l'eau minérale pour arriver à 1,5 litre par jour permettent un bon nettoyage de l'organisme tout en profitant de la mer, des coraux, des poissons multicolores et des promenades. 2 massages, qui renforceront les effets bienfaiteurs de cette cure, sont prévus durant cette période qui renforceront les effets bienfaiteurs de cette cure. Il est conseillé de se « purger » avant et nous pourrons le faire de façon tout aussi naturelle avec la casse fistula de Bali et Java fraîchement cueillie. Puis de reprendre une alimentation légère composée de fruits et de légumes crus, ce qui est tout à fait en accord avec notre programme. Nous allierons ainsi les avantages d'un petit jeûne court : « On observe une diminution des sécrétions digestives, une forme de repos cardio-vasculo-rénal. Il se forme une autolyse (destruction) des tissus pathologiques avec pour conséquence une autodigestion des kystes, épanchements, œdèmes, goitres, tumeurs, cellules vieillies et sclérosées pour des cures un peu plus longue. Les besoins vitaux essentiels sont assurés : Par différents glucides : fructose, saccharose, glucose. Par des minéraux et oligo-éléments Par des vitamines et enzymes La cure vitale a une action antioxydante essentielle ; de par son action propre : nettoyage interne par réactivation cellulaire et par dynamisation énergétique ; de par sa composition : vitamines C, E, B1, B2, B6, zinc, fer. Elle seule permet de jeûner : tout en continuant d'être actif ou en faisant du sport -L’association des 3 sucres évite les hyper et hypoglycémies (coups de pompes-fringales-malaises) car leur absorption sera étalée. Cette cure contient très peu de protides. En effet, ceux-ci constituent un obstacle pour l’auto-nettoyage interne au niveau cellulaire ainsi que pour l’autolyse (destruction) des tissus pathologiques. De plus, ce manque de protéines ne sera pas néfaste car : – il va être limité dans le temps – le catabolisme des protéines obligatoires va être réduit notablement par les apports en glucides. Autres points importants : * le piment utilisé accélère la circulation sanguine et lymphatique et est vasodilatateur * le piment est diurétique et intensifie l’élimination des déchets par voie rénale * le jus de citron est diurétique et intensifie l’élimination des déchets par voie rénale ; Il est impératif que chacun ait sur lui sa préparation toute prête. Dès qu’il y a sensation de faim ou de fatigue, en prendre régulièrement. Il est bien entendu que, durant la cure, il y a arrêt complet de toute alimentation. Il est primordial de supprimer tous les médicaments de confort ou non indispensables (calmants, anxiolytiques, antiseptiques, produits susceptibles de modifier le comportement du tractus digestif…). Par contre, pour toutes les médications ayant un substrat pathologique avéré, il est du ressort du médecin de réajuster ou d’interrompre. Contre-indications et recommandations– Maladies graves reconnues (cardio-vasculaires, hépato-rénales, endocriniennes), grossesse, allaitement. Contre-indications majeures : – Etat dépressif avancé. Cette cure sera limitée dans le temps car notre voyage comporte aussi la découverte des fruits exotiques de l'île et ses environs, mais chacun pourra la reproduire plus tard chez lui pour une durée de 10 jours en moyenne. » Source: https://www.acteur-nature.com/articles-divers-sur-le-monde-du-bio-et-du-naturel/la-cure-vitale-un-jeune-plus-facile.html |
