Ma recette de Chai (thé aux épices ou tisane indienne)
Le chai est du thé aux épices Indien ou si l’on ne met pas de thé, il devient une tisane aux épices.
Personnellement je l’aime assez fort en épices, mais vous pouvez ajuster les quantités en fonction de vos goûts. Pour 4 litres d’eau froide filtrée, je mets :
Puis je filtre et je déguste avec un lait végétal (de noisette, de chanvre, d’amande ou autre) et si vous l’aimez sucré, ajoutez du miel. A déguster seul ou avec un petit dessert cru bien sûr !
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